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說到工業(yè)鹽和食用鹽的異同,相同的地方是兩者都是以氯化鈉作為主要成分,不同的地方簡單來說就是標準不同,用途不同,用途不用多說,一個是用于工業(yè),一個是用于食用,那么標準有何不同呢?我們來看看國家標準GB/T?5462-2003《工業(yè)鹽》和GB?2721-2003《食用鹽衛(wèi)生標準》中關于工業(yè)鹽和食用鹽的理化指標相關規(guī)定,這里主要作理化指標的比較分析,其他關于工業(yè)鹽和食用鹽的標準內容,感興趣的朋友可以查看1相應的標準。
在煤油精煉過程中,以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中,可以在泥漿中添加工業(yè)鹽作穩(wěn)定劑,保護巖鹽層巖心的完整性。在使用原鹽加工為精制鹽的過程中,添加了少量碘酸鉀(KIO3)等營養(yǎng)物質,因而就有了“合格”與“不合格”食用鹽的區(qū)別。油井鉆探過程中,為保護巖鹽層巖心的完整性,需在泥漿中添加鹽作穩(wěn)定劑,用鹽化工產品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調節(jié)劑。
一般情況下,工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上,因而馬上就能起作用;融雪劑則是直接撒在路面上,還要借助車輛的碾軋才能起作用。工業(yè)鹽不含碘或鐵的強化,居民如果長期食用工業(yè)鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民,可能出現相應的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡,加入一定數量的澄清劑,而鹽也是常用的澄清劑中的成份,鹽的用量約達玻璃熔體的1。