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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在第1位。
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食堂承包的餐品特點(diǎn)
一、營造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因?yàn)閷Σ蛷d環(huán)境的喜愛進(jìn)而對整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠度,成為餐廳的“回頭客”。
二、服務(wù)熱情周到關(guān)乎餐廳形象
業(yè)作為服務(wù)性行業(yè),服務(wù)的重要性自然就不言自明了。服務(wù)人員素質(zhì)的好壞和服務(wù)水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了,更能給就餐人員留下深刻印象了。
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各式快餐的做法
雙色豬肉卷:豬肉切薄片,1、將胡蘿卜青筍絲整齊的擺放在豬肉片上,然后卷起,卷緊點(diǎn),然后均勻的灑上點(diǎn)淀粉。2、放少許油,將豬肉卷的開口朝下,放入鍋內(nèi)。待開口處粘合后,再用筷子翻動豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完后,加入醬油料酒白糖醋燒一會。4、撈起來切成兩段 。
芝麻豬肉餅:香菇香蔥切碎,加醬油、鹽、麻油、半個(gè)雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻,然后放入平底鍋煎成餅狀,然后一面灑上芝麻,煎好之后,切成小塊即可 。
紅綠厚蛋燒:其實(shí)就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。
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快餐里面的各種蔬菜
清熱祛濕的涼性蔬菜
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào),食物消化1不良。吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排1毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。
解火敗毒1的苦味蔬菜
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦味食物中含有氨基酸、維生素、生1物堿、甙類、微量元素等,具有抗jun消1炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種、保1健功能?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,苦味食品可促進(jìn)胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。