目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題，而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

公司食堂外包能夠有用的減輕公司資金壓力，公司自營飯?zhí)茫召復ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，與膳食公司協(xié)作，采納月結算的方法，公司能夠用收購的資金進行周轉，合理使用。食堂承包統(tǒng)一定點配送，具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所指1定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。

食堂承包”準確的說應是“承包運營辦理”，是指企業(yè)與承包者間締結承包運營合同，將企業(yè)的“運營辦理權”悉數(shù)或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業(yè)進行運營辦理，并承當運營風險及獲取企業(yè)收益的行為。食堂承包是一個食堂要想正規(guī)化的捷徑，很多食堂都是由于各種原因達不到，所以特意在外招標聘請食堂承包機構來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛(wèi)生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題等問題。

食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業(yè)內已形成就餐模式標準。承包食堂很重要，當然專業(yè)方面也很重要。食堂承包企業(yè)因為更具有專業(yè)性，所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力，制作出來的飯食也更加符合員工的胃口，不管是健康程度還是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。