飲用水生產(chǎn)流程：1、飲用純凈水及礦物質(zhì)水

水源水→粗濾→精濾→去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾及其他加工方法）（適用于飲用純凈水）→配料（適用于礦物質(zhì)水）→殺菌→【瓶（桶）及其蓋的清洗消毒→】灌裝封蓋→燈檢→成品。

2、飲用天然礦泉水及其他包裝飲用水

水源水→粗濾→精濾→殺菌→【瓶（桶）及其蓋的清洗消毒→】灌裝封蓋→燈檢→成品。

從理論上來(lái)說(shuō)大桶桶裝水保質(zhì)期是1-3個(gè)月左右，這需要按照一定的條件來(lái)進(jìn)行存儲(chǔ)，比如適宜的溫度、濕度、周圍環(huán)境等因素都會(huì)影響桶裝水保質(zhì)期的時(shí)間長(zhǎng)短。

冬天桶裝水保質(zhì)期一般是多少天？

由于冬天天氣寒冷不適宜綠藻以及細(xì)菌的生存，所以大桶水在沒有開封的情況下，冬天桶裝水保質(zhì)期一般是90天左右甚至還長(zhǎng)。

總之，環(huán)境因素對(duì)于桶裝水的保質(zhì)期影響較大，尤其是溫度濕度等因素。夏天桶裝水的保質(zhì)期要低于冬天桶裝水的保質(zhì)期。所以冬天桶裝水保質(zhì)期會(huì)得到保證。

桶裝水保質(zhì)期市面上出售的桶裝純凈水的保質(zhì)期未開封的一般為3個(gè)月，也有少數(shù)純凈水的保質(zhì)期只有一個(gè)月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過(guò)期。瓶裝的純凈水保質(zhì)期一般為1-2年。桶裝水打開后保質(zhì)期桶裝水在開封了后接觸到細(xì)菌引起污染，這些細(xì)菌的主要來(lái)源于手、杯子、飲水機(jī)等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細(xì)菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會(huì)使細(xì)菌殘留；飲水機(jī)是容易滋生細(xì)菌的地方，因?yàn)橥把b水內(nèi)的雜質(zhì)、礦物質(zhì)都會(huì)沉淀在飲水機(jī)的內(nèi)膽里，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)嚴(yán)重影響到飲用水的質(zhì)量。

桶裝水市場(chǎng)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯

對(duì)于農(nóng)村一般家庭的消費(fèi)能力，有經(jīng)銷商之間的意見差距。一些經(jīng)銷商熱衷于開拓學(xué)校，工廠，部門和單位，但對(duì)于普通家庭在農(nóng)村地區(qū)，他們認(rèn)為這仍然是在訓(xùn)練階段，一個(gè)成熟的品牌運(yùn)作的需要，要在市場(chǎng)上打開缺口，但一些主要分布配送服務(wù)更側(cè)重于家族企業(yè)的支出。一些企業(yè)把重點(diǎn)放在工廠，單位，主要受分銷和其他費(fèi)用，家庭的平均消費(fèi)是有很大的潛力，贏得機(jī)會(huì)發(fā)揮其他優(yōu)勢(shì)。

水是生命，水質(zhì)量和人類健康之源密切相關(guān)。目前，許多機(jī)構(gòu)，學(xué)校，銀行，圖書館和其他公共場(chǎng)所，甚至家庭購(gòu)買了飲水機(jī)，瓶裝水作為飲用水衛(wèi)生，情況并非如此簡(jiǎn)單。不要說(shuō)假的瓶裝魚，一個(gè)合格的產(chǎn)品，以下的健康問(wèn)題依然存在，應(yīng)引起消費(fèi)者的注意