水中的異味：

水中的水生動物、植物、或微生物的繁殖和腐爛而發(fā)出的臭味;水中有機物質的fu敗分解而散發(fā)的臭味;水的溶解性氣體如 SO2 、 H2S 、 NH3 ;溶解性鹽類或泥土的氣味、排入水體的工業(yè)廢水所含如石油、酚類等臭味;消毒水過程加入氯qi的氣味。

水的濁度：

由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)的微粒，使的原是無色透明的水產生渾濁的程度稱為濁度。渾濁度是一種光學效應，是光線透過水層時受到阻礙的程度，表示水層對于光線散射和吸收的能力。

如何選購和使用桶裝水

1.選擇生產廠家。購買桶裝水，要選擇有一定規(guī)模、產品質量和服務質量較好的品牌企業(yè)。不要盲目追求低價。價格太低，生產廠家為了追求利潤，則其質量可能有問題。

2.查看桶的外觀。正pin桶桶體透明度好，顏色為藍色或白色，桶里ji少有水泡，表層光滑；劣質桶透明度差，顏色為深藍或紫色，桶身摸上去高低不平，特別是瓶口摸著刺手。

3.檢查水的質量。水送上門后，要仔細查看水桶上的標簽是否完好，如廠名、廠址、執(zhí)行標準、生產日期及保質期。收水時將水桶倒置一分鐘以上，檢查是否漏水，如果漏水，則意味著漏氣，微生物指標可能不合格。

4.注意保存好。桶裝水較好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。開封后放置時間太長易滋生細菌，通常應在一周內用完為宜。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。

5.購買品牌飲水機。消費者購買飲水機時不要圖便宜，盡量購買**品牌的飲水機，保證產品的安全性能。同時還要警惕飲水機造成的二次污染，注意定期清洗飲水機。

礦泉水按礦化度分類命名：礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。

按礦泉水的酸堿性分類：酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數值，即pH=-1g[H ]，是酸堿性的一種代表值。根據GB/T14157-1993<<水文地質術語>>的定義，可分為以下三類：

PH值：酸性水<6.5、中性水6.5-7.2、堿性水>8.0

桶裝水的選擇：好水源才能有好桶裝水　　一般正規(guī)品牌桶裝水的生產都會經過凈化處理的過程，但如果是水源被污染了，就算凈化設備再好，估計也凈化不出健康的飲用水。一般好的水源地均位于國家森林保護區(qū)，綠化各方面都很好，幾乎沒有任何污染。健康專家建議，如果條件允許，盡量喝好一點的水，比如天然礦泉水，天然礦泉水源一般處于大山深處，杜絕了地表污染，自然礦化的礦物質元素更容易被人體吸收，更加符合人體健康需求。