為您詳細介紹豆油相關內容：食用油也被稱作“食油”，指在制作食品過程中添加的動物或植物油脂。大部分油常溫下呈液態(tài)，也有少數(shù)油常溫下呈固態(tài)。

因為原料來源、加工工藝以及品質等因素的不同，平時常見的食用油大多數(shù)是植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。大豆油的吃法：1、可以用來炒菜：大豆油可以用在蔬菜、肉類的烹飪方面，特別是炒菜的時候加入大豆油，可以調試出不一樣的香味。從原料上來說，不同油的來源不一樣，使不同油具有不同的風味，形成了各種各樣不同用途的食用油。

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工業(yè)上大豆油用作油漆、油墨、潤滑油、人造奶油、人造羊毛、人造纖維的原料上的補養(yǎng)藥品。大豆油還有防腐性能，可作桐油、亞麻油的代用品。大豆油的好壞主要的是看原料產地和加工工藝。拌涼菜：可以用初榨橄欖油，堅果油和種子油也是不錯的，它們的風味保留得較好。首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆為好；其二，加工工藝分為壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機物。

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足夠了解自己的產品以及產品的優(yōu)勢和劣勢，這一點是非常重要的，也是必須要去掌握的，不管銷售什么都應該做到了解自己的產品，這樣才能夠更好的去應付自己的客戶。食用油儲存注意事項：食用油儲存不當不僅會降低營養(yǎng)價值，還會加速衰老，增加有毒物質和患癌風險。懂得客戶的需求，懂得客戶的心理及需求，有些人喜歡加個便宜的，但是有些人喜歡品牌的，還有些人喜歡質量好的，總之每一個客戶都會有自己的需求以及心里想法，掌握食用油的銷售技巧，就是需要懂得客戶的心理，以及需求。

不同油脂所含的各種脂肪酸比例和構成不同

食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。不同油脂所含的各種脂肪酸比例和構成不同，在脂肪酸結構中分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸（有1個不飽和鍵）、多不飽和脂肪酸（2個及以上不飽和鍵）。大豆油的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，其中：油酸17%-30%，亞油酸48%-59%,亞麻酸4。葵花籽油幾乎90%是不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸的含量遠高于單不飽脂肪酸，亞油酸占66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其中維生素E是天然的劑，可以減緩油脂的氧化。