廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：冷凍咸蛋清批發(fā)、大號海鴨蛋批發(fā)廠家、批發(fā)咸蛋清價格、禮盒海鴨蛋品牌、海鴨蛋批發(fā)工廠、烤海鴨蛋品牌、多油海鴨蛋什么牌子好、烤海鴨蛋多少錢一個等的信息。

一、為什么海鴨蛋價格高于普通鴨蛋

1、海鴨蛋養(yǎng)殖風(fēng)險大，放養(yǎng)過程中鴨只損失率高。

2、放養(yǎng)海鴨的獨(dú)特方式及自然條件的限制無法進(jìn)行大規(guī)模、放養(yǎng)，相對而言于人工圈養(yǎng)、人工混合添加劑飼料喂的養(yǎng)殖方法，海鴨產(chǎn)蛋率低下而且不穩(wěn)，放養(yǎng)成本相對居高。流油海鴨蛋品牌

3、海鴨蛋為自然放養(yǎng)，無激l素、色素添加劑成分，天然有機(jī)、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳。

廣州回味源蛋類食品有限公司的產(chǎn)品經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心加工而成，色香味俱全，深受、食品生產(chǎn)企業(yè)的一致認(rèn)可與好評，聯(lián)系我司可以為你提供：正宗海鴨蛋多少錢一個、批發(fā)海鴨蛋多少錢、烤海鴨蛋價格、營養(yǎng)海鴨蛋什么牌子好、紅心海鴨蛋價格、蛋黃沙廠家批發(fā)、咸蛋清批發(fā)哪家好、紅心海鴨蛋多少錢一個等的信息。

海鴨蛋和普通鴨蛋的區(qū)別

1.產(chǎn)地不同：

普通鴨蛋大部分都是在內(nèi)陸小湖小泊中人工養(yǎng)殖的鴨子產(chǎn)的蛋，海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋。流油海鴨蛋品牌

2.喂食材料不同：

普通鴨蛋一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食，為了保證其質(zhì)量以及產(chǎn)蛋的數(shù)量，一般主要還是人工飼料為主，而海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋，其主要以海中的小魚、小蝦、小螺以及小蟹為食，純天l然，無添加、無激l素，這種海鴨十分肥美。

3.營養(yǎng)價值不同：

常見的鴨蛋一般只在52g~70g之間。蛋中含蛋中富含鈣、鋅、鉀、鐵等，多種對人體有益的微量元素和10多種維生素，每100g海鴨蛋含鈣量相當(dāng)于100g普通牛肉的3倍，而其中的蛋白質(zhì)相當(dāng)于100g普通牛奶的5倍，可以說營養(yǎng)價值非常高了。而普通鴨蛋營養(yǎng)價值就比海鴨蛋營養(yǎng)價值就遜色很多。流油海鴨蛋品牌

4.新鮮的海鴨蛋自然生產(chǎn)、自然拾取。采用傳統(tǒng)工藝腌制，不添加任何激l素、色素，黃泥裹身烤制而成。

廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學(xué)的蛋制品工藝流程，在我司你可以了解到：奮斗者品牌海鴨蛋價格、奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)、正宗海鴨蛋多少錢一盒、大號海鴨蛋多少錢一個、火腿專用咸蛋清批發(fā)、特產(chǎn)海鴨蛋多少錢一個、食品專用咸蛋清批發(fā)等的信息。

海鴨蛋腌制時間

海鴨蛋腌制的時候需要時間zui長的就是這個海鴨蛋腌制時間：天熱的時候平均需要腌制25-30天之間，如果是冬天需要腌制35-40天之間才能腌制出來，腌制海鴨蛋這個時間需要撐控得非常好，如果腌制的時間長了，會很咸，如果時間不夠的話，海鴨蛋的出油就會少，這就是很多吃客們關(guān)心的問題，為什么有些非常咸，而流很多油，而有些很談沒有油呢，這就是一個時間撐控問題，把時間撐控得好，鴨蛋吃起來不是很咸，而又流很多油，這是需要一個幾十年經(jīng)驗的老師博才可以做到哦，等時間腌制好的時候，我們需要把海鴨蛋上的紅泥洗干凈。流油海鴨蛋品牌

俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人”，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹為正餐，以橄欖果為甜點(diǎn)，從沒接觸過激l素和抗l生素。

誘人的蛋黃，不由的咽了咽口水，其實這枚海鴨蛋不僅好吃，更珍貴的是，海鴨蛋富含卵磷脂。

腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時，讓蛋白質(zhì)和脂肪充分分離。剝開就可以看到黃澄澄的油像湯包的汁水一樣多，蛋黃想金沙一樣美，蛋黃是淡茶色，正宗的廣西北海海鴨蛋才算制作完成，不管是下飯吃，伴粥吃，還是單吃，都能讓你胃口大開！流油海鴨蛋品牌

廣州回味源蛋類食品有限公司長期與各科研院校專家、行業(yè)泰斗共同探討、鉆研蛋制品制作工藝技術(shù)與技巧，使“回味源”品牌蛋黃品迅速從眾多品牌中脫穎而出，成為行業(yè)中的佼佼者。在我司你可以了解到：珠游記海鴨蛋批發(fā)、海鴨蛋批發(fā)價格、海鴨蛋批發(fā)、海鴨蛋批發(fā)價格、海鴨蛋什么牌子好、海鴨蛋多少錢一個等的信息。

回味源——不是每個鴨蛋都叫做海鴨蛋

回味源的海鴨蛋經(jīng)過海水海鮮滋養(yǎng)的海鴨蛋蛋體肥大、蛋心圓滑殷紅，卵磷脂含量約為普通鴨蛋的6倍，而膽固醇含量則只有普通雞蛋的一半，天然具有滑嫩鮮香、綿密起沙、少腥味的優(yōu)勢。

-02-傳統(tǒng)工藝、手工制做

讓它深受大眾喜愛的原因在于它純手工的制作方法：為保證海鴨蛋的品質(zhì)，腌制前每一枚蛋都要使用專用光源檢查，蛋殼上有裂紋或者蛋黃蛋白混在一起的問題海鴨蛋都會被舍棄。之后，甄選出的合格海鴨蛋會被加入合適比例海鹽拌勻的黃泥悉心包裹住，絕l不使用工業(yè)鹽、鹽水浸泡及化學(xué)催熟，僅靠時間的積累和工人的經(jīng)驗去守候每一枚地道風(fēng)味。流油海鴨蛋品牌

黃泥腌制后，還要經(jīng)過兩三個小時的慢火低溫烘烤，賦予了海鴨蛋別具風(fēng)味的撲鼻焦香，烘烤過后的海鴨蛋蛋白不會過咸，蛋黃又格外松沙流油，是其它咸鴨蛋所沒有的獨(dú)特優(yōu)勢?？梢娛晨湍玫降拿恳幻侗焙？竞ｘ喌岸际蔷艏?xì)選、來之不易的佳品。

03-流油綿密、沒有硬心

烤海鴨蛋的口感和風(fēng)味是其他咸鴨蛋遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上的。敲開青色的外殼，映入眼簾的是凝脂的蛋白、橘紅的蛋黃和四溢的紅油，交相輝映。吃在嘴里，涌動著咸鴨蛋黃中不可多得的面、沙、軟、糯，每一寸都是如此，絲毫沒有常見咸鴨蛋黃外軟內(nèi)硬的尷尬口感?？谇煌耆患?xì)膩醇厚的質(zhì)地以及濃郁的咸鮮香氣所占據(jù)，讓人欲罷不能。一顆流油起沙、咸香濃郁，堪比蟹黃的白粥伴侶，一口浸潤著紅油的綿密蛋黃，帶給你前所l未有的滿足感，足以豐富你一天的味蕾！流油海鴨蛋品牌