食品廠凈化車間施工有什么要求？下面小編為大家介紹食品廠面包糕點(diǎn)凈化工程施工要求、標(biāo)準(zhǔn)。那食品廠凈化車間怎么施工呢？有什么要求？

1、承擔(dān)食品廠凈化車間的施工企業(yè)，應(yīng)該具有相應(yīng)工程及其等級(jí)，并應(yīng)具有較完善的質(zhì)量管理體系。

2、食品廠凈化車間的施工應(yīng)按設(shè)計(jì)文件、合約的內(nèi)容實(shí)施。當(dāng)修改設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)經(jīng)原設(shè)計(jì)單位的確認(rèn)、簽證，并得到建設(shè)單位的同意。

3、食品廠面包糕點(diǎn)凈化工程施工施工前應(yīng)根據(jù)具體工程項(xiàng)目的特點(diǎn)，制訂施工方案和程序，做到各工種協(xié)調(diào)施工、階段明確、交接清楚，確保整體施工質(zhì)量和安全操作。

4、施工企業(yè)承擔(dān)對(duì)食品廠凈化車間內(nèi)各專業(yè)設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行深化的施工詳圖設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50073的相關(guān)規(guī)定，并應(yīng)加強(qiáng)設(shè)計(jì)質(zhì)量管理，具有質(zhì)量管理體系，施工詳圖應(yīng)得到原設(shè)計(jì)單位的書面同意或確認(rèn)，并得到建設(shè)單位的同意后，方能進(jìn)行施工。

5、食品廠凈化車間中各專業(yè)的隱蔽工程，隱蔽前必須經(jīng)建設(shè)單位或監(jiān)理人員的驗(yàn)收及認(rèn)可簽證。

6、食品廠面包糕點(diǎn)凈化工程施工竣工驗(yàn)收的系統(tǒng)調(diào)試，應(yīng)在建設(shè)單位和監(jiān)理單位的共同參與下進(jìn)行，由施工企業(yè)負(fù)責(zé)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)試、檢測，承擔(dān)調(diào)試的單位應(yīng)具有調(diào)試、檢測專職技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。

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口罩無塵車間標(biāo)準(zhǔn)是什么?？谡质且环N衛(wèi)生用品，所以制作口罩對(duì)生產(chǎn)環(huán)境有很嚴(yán)格的要求，面包糕點(diǎn)凈化工程施工可以滿足口罩生產(chǎn)環(huán)境要求，那口罩無塵車間標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

面包糕點(diǎn)凈化工程施工一般要經(jīng)過初效過濾、中效過濾、過濾等三個(gè)過濾段，氣流→初效凈化→加濕段→加熱段→表熱段→表冷段→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→凈化風(fēng)口→吹入房間帶走塵埃細(xì)菌等顆?！仫L(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過程，即可達(dá)到凈化目的。

　　潔凈室對(duì)溫度、濕度無特殊要求時(shí)，以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜，溫度一般控制在冬季20~22℃，夏季 24~26℃，波動(dòng)±2℃；冬季潔凈室濕度控制在30－50％，夏季潔凈室濕度控制在50－70％。

　　標(biāo)準(zhǔn)一：塵粒zui大允許數(shù)≥0.5微米的粒子數(shù)不超過350萬個(gè)，≥5微米的粒子數(shù)不超過2萬個(gè)。

　　標(biāo)準(zhǔn)二：微生物zui大允許數(shù)，浮游菌數(shù)不超過500個(gè)/m；沉降菌數(shù)不超過10個(gè)/培養(yǎng)皿。

　　標(biāo)準(zhǔn)三：壓差。相同潔凈等級(jí)的潔凈室壓差保持一致，對(duì)于不同潔凈等級(jí)的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa，面包糕點(diǎn)凈化工程施工與非潔凈室之間要≥10Pa（主要是為了保障空氣從潔凈區(qū)流向非潔凈區(qū)，避免氣流倒灌）。

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車間凈化工程中空氣凈化是非常重要的問題，工程各級(jí)空氣潔凈度的空氣凈化處理，應(yīng)采用空氣過濾器的三級(jí)過濾。

面包糕點(diǎn)凈化工程施工的選擇、布置和安裝應(yīng)符合下列要求：一次空氣過濾器不應(yīng)使用油浸式過濾器；中間空氣過濾器應(yīng)集中在凈化空調(diào)系統(tǒng)的正壓段，空氣過濾器凈化空調(diào)系統(tǒng)末端設(shè)置紅外過濾器或空氣過濾器，面包糕點(diǎn)凈化工程施工系統(tǒng)末端設(shè)置空氣凈化裝置，過濾安裝應(yīng)簡單可靠，檢漏更換應(yīng)適當(dāng)，根據(jù)額定風(fēng)量選用中效、亞效空氣過濾器；阻力、效率相近的空氣過濾器安裝在同一凈化車間

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