隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)的加速以及我國加入世界貿(mào)易(WTO)，家電行業(yè)不可避免地要面臨一場(chǎng)挑戰(zhàn)。'綠色消費(fèi)'導(dǎo)致了'綠色需求'的不斷增長。而'綠色循環(huán)'理念強(qiáng)化則是擺在我們面前的一道課題。我們國家是家用電器的消費(fèi)大國，但是，與家電的迅速普及極為不相稱的是，中國的廢舊家電回收業(yè)相當(dāng)落后。綠色回收，合理利用，才能持續(xù)發(fā)展，也才能真正讓我們的生活走進(jìn)綠色。

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微波加熱的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。各類食物可吸收微波，致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過振蕩，摩擦而產(chǎn)生熱能。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。

微波的波長很短，比地球上一般物體如飛機(jī)、艦船、汽車、坦克、火箭、建筑物等的尺寸相對(duì)要小很多，或在同一量級(jí)。這使微波的特點(diǎn)與幾何光學(xué)相似，即所謂似光性。因此，使用微波工作，能使電路尺寸減小，使系統(tǒng)更加緊湊，可以設(shè)計(jì)成體積小、波束很窄、方向性很強(qiáng)、增益很高的天線系統(tǒng)，接收來自地面或宇宙空間各種物體反射回來的微弱信號(hào)，從而確定物體的方位和距離，分析目標(biāo)特征。由于微波的波長與物體如實(shí)驗(yàn)室中的無線電設(shè)備的尺寸具有相同的量級(jí)，使得微波的特點(diǎn)又與聲波相近，即所謂似聲性。20世紀(jì)20年代的電影院利用空調(diào)技術(shù)，承諾能為觀眾提供涼爽的空氣，使空調(diào)變得和電影本身一樣吸引人，而夏季也取代了冬季成為看電影的高峰季節(jié)。例如微波波導(dǎo)類似于聲學(xué)中的傳聲筒喇叭天線和縫隙天線類似于聲學(xué)喇叭、蕭和笛微波諧振腔類似于聲學(xué)共鳴箱等。