樣品的采集和封存

在實(shí)施采樣的過(guò)程中，樣品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進(jìn)行采集，保證所采的樣品具有代表性。采樣人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)好采樣單，采樣單的信息量應(yīng)，能完全反應(yīng)出樣品的狀態(tài)和來(lái)源，具有可追朔性。對(duì)不同的樣品或產(chǎn)品要選擇不同的密封材料，防止樣品受污染。

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感官鑒別法

感官鑒別法主要通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)識(shí)別?；瘍龇直嬲婕偃馐侨粘？刹僮餍缘姆椒?，化凍后，摻雜肉肉色極鮮亮，紅肉和白肉輕輕一碰就分開(kāi)了，而自然肉即使用手撕，紅白肉都是相連的。另外，通過(guò)“涮燙”的方式也可對(duì)真假肉進(jìn)行基本識(shí)別。在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，1好使用清湯鍋，真肉煮熟后會(huì)變得更緊實(shí)，一片就是一片，不散開(kāi)少泡沫，吃在嘴里有肉的鮮香嫩。而假肉入鍋即散、泡沫多、肉質(zhì)粗糙等特點(diǎn)。此類(lèi)感官鑒別方法可以作為一種輔助的鑒別手段。

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鑒定檢測(cè)

一般中1毒檢測(cè)多是未知物分析，所以對(duì)毒物的種類(lèi)難以肯定，故應(yīng)采集與中1毒可能有關(guān)的所有樣品，此外，還應(yīng)注意采樣要有代表性，采樣容器和采樣工具的材質(zhì)不能干擾測(cè)定;采樣操作要防止污染;采集足夠的樣品量;樣品運(yùn)輸和保存中要確保不發(fā)生降解和變質(zhì)。對(duì)那些可能有環(huán)境和生物本底的毒物，要采集對(duì)照樣品。樣品要盡快送檢。采樣容器以清潔的玻璃器皿為佳, 還可用無(wú)顏色的聚乙烯和聚四氟乙烯容器，切勿使用金屬或陶土器皿，一般情況下，盡量不加防腐劑或抗凝劑。樣品應(yīng)密封，并貼上載明樣品名稱(chēng)、來(lái)源、數(shù)量、采樣時(shí)間與地點(diǎn)、采樣人、對(duì)樣品的處理等信息的標(biāo)簽。

期望大家在選購(gòu)鑒定檢測(cè)時(shí)多一份細(xì)心，少一份浮躁，不要錯(cuò)過(guò)細(xì)節(jié)疑問(wèn)。想要了解更多鑒定檢測(cè)的資訊，歡迎撥打圖片上的熱線(xiàn)電話(huà)！?。?