大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù)，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放?？傮w品質(zhì)特點(diǎn)：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。

  古代普洱茶產(chǎn)地

  主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶。

  近代普洱茶產(chǎn)地

   明清以后，普洱茶產(chǎn)地隨著其繁榮而不斷擴(kuò)大，除西雙版納，普洱兩地（州）外，臨滄等地也相繼成為普洱茶的產(chǎn)地。

   2013年普洱市場(chǎng)，雖有普遍漲價(jià)，但是出現(xiàn)的是極為明顯的兩極分化現(xiàn)象，臺(tái)地茶收購價(jià)格的低廉與古樹茶高價(jià)難求成為了對(duì)比。較07年普洱茶普漲此次漲價(jià)看來理性的多。這實(shí)際也與這些年普洱泡沫破滅之后的多年宣傳有關(guān)。對(duì)于任何事物都有雙面性，好處在于可以讓更多人去認(rèn)識(shí)，壞處是會(huì)給許多人帶來經(jīng)濟(jì)損失。07年的使普洱進(jìn)入了大眾視野，老茶更是被束之高閣，不論跌價(jià)多少倍，老茶的價(jià)格之高已經(jīng)是被市場(chǎng)所認(rèn)可，但由老茶引出的大陸波普洱行情之后，出現(xiàn)了尸橫遍野的普洱市場(chǎng)慘狀，且老茶已在高位，參與度與利潤率都有限。市場(chǎng)后找到了出路，這就是古樹茶概念的出現(xiàn)。普洱的自然屬性，使得普洱市場(chǎng)可以充分的細(xì)化，人們發(fā)現(xiàn)了其中的不同之后自然會(huì)用的商品價(jià)格進(jìn)行區(qū)分。

  大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于綠茶，紅茶等散茶，沒有經(jīng)驗(yàn)的情況下通過目測(cè)體積來取茶通常都會(huì)導(dǎo)致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應(yīng)大益普洱茶味太重，甚至偏苦的原因。為準(zhǔn)確的取茶方法是利用電子秤稱量。

  對(duì)于普通茶友，根據(jù)口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克（130ml蓋碗）。對(duì)于一些口味特別重的茶友，也不要超過8克。電子秤很多地方都可以購買到，價(jià)格也很便宜。