所謂連鎖加盟就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用;也就是說，總部必須取得中央標(biāo)準(zhǔn)局所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才才具有品牌的授權(quán)，因而，加盟者加盟之定要確定總部是否具有品牌擁有權(quán)。通常而言，總部會向加盟者收取加盟金、權(quán)利金和保證金等費(fèi)用;所謂加盟金就是總部在開店前幫助加盟者做整體的開店規(guī)劃及培訓(xùn)所收取的費(fèi)用。通常在加盟合同中，總部會要求加盟者使用的食材由總部供應(yīng)，不得私自購買;加盟者和總部往往會在這一點(diǎn)產(chǎn)生分歧，因?yàn)榧用苏咂毡檎J(rèn)為總部供貨價格較高，為了節(jié)省成本便私自采購。一般沒有實(shí)力的公司不會主動邀請客戶考察企業(yè)，對于客戶考察要求也是不正面回應(yīng)，能拖就拖這樣的公司就盡量不要多做考慮。

餐飲加盟項(xiàng)目很多，所以要選擇好適合自己資金情況的投資品牌項(xiàng)目，從中選擇更好的品牌，考察餐飲加盟公司要注意哪些細(xì)節(jié)，品牌運(yùn)營公司的情況怎么樣?公司實(shí)力如何?品牌發(fā)展前景如何?加盟之后能得到什么服務(wù)?了解清楚情況很重要。總部提供的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

　　首先是裝修設(shè)計(jì)，每個品牌的vi和裝修風(fēng)格是固定的，公司一定會提供裝修設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì);

　　第二是營運(yùn)支持，從加盟店開業(yè)總部就要為加盟店提供主要的營運(yùn)支持，比如營銷推廣方案、后期的經(jīng)營指導(dǎo)等;

　　第三是員工培訓(xùn)。加盟店店的服務(wù)流程和服務(wù)技巧較之其他餐飲還是有所不同，總部會在開業(yè)前提供員工培訓(xùn)，幫助員工更好地走向工作崗位;

　　第四是物配支持。一些食材等都是由公司提供。除開以上主要服務(wù)支持還有其他的。

不同餐飲有不同的系統(tǒng)，因?yàn)楝F(xiàn)在疫情的影響，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐，外賣成為一種很明顯的優(yōu)勢。而一個的外賣餐飲系統(tǒng)，包括：多店客服中心、數(shù)據(jù)分析、智能分單打印、訂單實(shí)時監(jiān)控、達(dá)達(dá)調(diào)度、短信營銷等強(qiáng)大功能，另外還具有其獨(dú)特的甩單功能。這些基礎(chǔ)設(shè)備的投入，和人員投入，前期的成本自然不低。也就是說，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊證才行。相比于一線城市，二三線城市餐飲市場飽和度更低，消費(fèi)力的直接上升帶動了二三線城市的發(fā)展，投資餐飲應(yīng)該是更好的選擇。

做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時發(fā)生變化。這早已不是一個沒有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強(qiáng)勢品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對于加盟者的各方面要求就會更細(xì)致、更嚴(yán)格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對的，這樣風(fēng)險也就會小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做就行了。有一個方法很有效果，就是餐飲總部直營店的數(shù)量越多與直營店自身的盈利情況越好，只要達(dá)到這一點(diǎn)，這個餐飲品牌基本上是可以加盟的。