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冷鏈物流企業(yè)進(jìn)一步壯大,制冷設(shè)備市場(chǎng)集中度明顯提高,供應(yīng)鏈管理呈加快發(fā)展趨勢(shì),增值型業(yè)務(wù)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn),冷鏈物流集聚區(qū)得到較快發(fā)展,需求增加使國(guó)內(nèi)冷鏈物流制冷設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細(xì)分市場(chǎng)保持良好發(fā)展勢(shì)頭,逐步走向規(guī)范化。
從未來(lái)的視角來(lái)看,冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的影響力不可小覷,甚至,在未來(lái)行業(yè)的發(fā)展上來(lái)看,和冷鏈物流相關(guān)的各個(gè)行業(yè),冷鏈物流的上下游,都將會(huì)有更好的聯(lián)動(dòng)趨勢(shì)。
什么是冷藏配送
東莞冷藏配送運(yùn)輸是指將易腐食品在低溫下從一個(gè)地方完好地輸送到另一個(gè)地方的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。是冷藏鏈中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),低溫環(huán)境,并能運(yùn)輸?shù)蜏厥称返脑O(shè)施及裝置。根據(jù)運(yùn)輸方式包括陸上冷藏運(yùn)輸(公路冷藏運(yùn)輸、鐵路冷藏運(yùn)輸)、冷藏集裝箱、船舶冷藏運(yùn)輸和航空冷藏運(yùn)輸。冷藏箱是冷藏鏈中后一個(gè)環(huán)節(jié)!
隨著冷凍食品的需求的增大,冷鏈物流的發(fā)展也得以迅速提升。冷鏈物流是在冷凍食品的銷(xiāo)售鏈中,尤其關(guān)鍵。由于冷凍食品的運(yùn)輸和配送等環(huán)節(jié)都需要有專(zhuān)門(mén)的冷藏車(chē)來(lái)保證食品的冷凍溫度,而這正是普通的貨運(yùn)等無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)在冷鏈物流行業(yè)中,也顯現(xiàn)出了一個(gè)個(gè)又代表特色的供求模式。
提及冷鏈物流,就不得不說(shuō)其中的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),即人們常說(shuō)的冷庫(kù)。作為冷鏈物流的主要基礎(chǔ)設(shè)施,我國(guó)冷庫(kù)資源依然不充足,與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家仍有一段差距。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,我國(guó)冷庫(kù)方面還呈現(xiàn)出資源分布不均衡、制冷技術(shù)落后、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備陳舊等現(xiàn)象。
我國(guó)出臺(tái)的冷鏈相關(guān)政策主要分為三類(lèi):
(1)加快冷鏈物流體系建設(shè)的相關(guān)政策。這類(lèi)政策主要是制定冷鏈物流行業(yè)的相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
(2)促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品流通的相關(guān)政策。這類(lèi)政策與農(nóng)副產(chǎn)品相結(jié)合,為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革,提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量而制定的與冷鏈運(yùn)輸相關(guān)的具體政策。
(3)便利冷鏈物流快速發(fā)展的相關(guān)政策。這類(lèi)政策主要是從用電、稅收和基礎(chǔ)設(shè)施配置等方面為冷鏈物流的未來(lái)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。