生態(tài)養(yǎng)鴨，鴨糞如何資源化利用？

鴨糞處理是當前農(nóng)村養(yǎng)鴨面臨的主要的環(huán)保問題，其實可以多樣化對鴨糞進行利用，不僅能提高收入，還能有效地應(yīng)對環(huán)保問題。

一、以沼氣為紐帶的生態(tài)模式

以沼氣為紐帶的生態(tài)模式主要是通過畜禽糞便的資源化處理，通過專業(yè)化沼氣生產(chǎn)，進行沼氣、沼液、沼渣的綜合利用。沼氣可以用來發(fā)電，或通過燃燒來取暖供熱;糞便經(jīng)過沼氣池發(fā)酵后產(chǎn)生的沼渣、沼液可用于魚塘、農(nóng)田、菜園、果園、苗圃，沼渣是有機飼料和有機肥料，沼液作為液態(tài)有機肥供種植業(yè)所用。通過沼氣技術(shù)能夠把養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間中斷的生態(tài)循環(huán)連接起來，形成有價值的有機鏈。

二、以腐生食物鏈為紐帶的生態(tài)模式

根據(jù)腐生食物鏈原理，利用養(yǎng)殖過程中的廢棄物來培養(yǎng)食用菌，或者養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆等，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)連接起來，從而形成一個多元復合的生態(tài)體系。

(1)用畜禽糞便培養(yǎng)食用菌。利用畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、農(nóng)作物的秸稈、谷物糠麩、棉籽殼等作為培養(yǎng)食用菌(如蘑菇、香菇、草菇、等)的原料，生產(chǎn)食用菌。食用菌生產(chǎn)后留下的菌渣和培養(yǎng)床的廢棄物用作大田作物的有機肥料。

(2)用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆。利用畜禽養(yǎng)殖的廢棄物(輔以一定的作物秸稈)作為基質(zhì)養(yǎng)殖蚯蚓，或直接用動物糞便養(yǎng)殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆作為高蛋白飼料成為養(yǎng)鴨和養(yǎng)魚的營養(yǎng)餌料。養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘渣是優(yōu)良的有機肥，用于大田農(nóng)作物生產(chǎn)。

南方鴨舍地面鋪上，切割成30厘米長的稻草，其厚度為50厘米，鋸末等50厘米（肉用鴨為稻草或者刨花35厘米厚度，鋸末等30厘米）。在稻草鋸末等墊料的發(fā)酵床上面每平方米均勻噴灑菌液30毫升稀釋10倍，和生土（沒有化肥污染的黃土或紅土）每平方米0.2kg的。

寒冷地區(qū)鴨舍地面挖出50厘米深度土層后，做簡易發(fā)酵床。

發(fā)酵床地面先鋪30厘米鋸末子或者稻糠、玉米秸稈粉末等，鋸末子或者稻糠、玉米秸稈粉末等上面鋪每平方米5kg生土（黃土或紅土），把鋸末子和生土攪拌后，其上面鋪上切割成30厘米長的稻草10厘米厚度，其上面撒上每平方米0.2kg的發(fā)酵床原種，把稻草和原種攪拌后把春新菌液稀釋20倍后噴灑在稻草上面，水分含量達到45%。      

上述的措施，給發(fā)酵床的大量繁殖創(chuàng)造條件。鋪上稻草的地面，因發(fā)酵床和稻草酵菌與鴨糞里殘留的養(yǎng)分共同起作用，過半個月左右，變成無臭味，無蒼蠅的象腐殖土一樣的“肥料工廠”和“飼料工廠”。

雛鴨曲霉菌病的發(fā)生及防治措施

(一)發(fā)病情況。山東濰坊市坊子區(qū)某養(yǎng)鴨戶于2003年6月15日購進鴨苗2300只，進雛后第3天起陰雨連綿，又沒及時更換墊料，從第8日齡開始，雛鴨開始發(fā)病，主要表現(xiàn)為食欲減退，伴有呼吸癥狀，用泰樂菌素飲水無效，10日齡開始大批，到15日齡時已700余只，按雛鴨曲霉菌病，病鴨5天后逐漸恢復健康。

(二)臨床癥狀。病鴨呼吸次數(shù)增加，不時發(fā)出摩擦音，張口吸氣時頸部氣囊明顯脹大，呼吸如同打噴嚏樣。有時閉眼伸頸，張口喘氣，眼鼻流液，食量減少，飲水增加，精神萎頓，后期出現(xiàn)下痢、吞咽困難，病程一般在1周左右。

(三)剖檢變化。剖檢病鴨，可見肺部、氣囊有豆粒大小的灰黃色小結(jié)節(jié)，表面的結(jié)節(jié)一般呈球狀，大小不一，結(jié)節(jié)的切面呈干酪樣。淤血，呈，個別病例肝上可見黃白色結(jié)節(jié)，有的還出現(xiàn)腹膜炎。

(四)飼料檢查。取喂病雛鴨的飼料檢驗，測到的未超標，同時未發(fā)現(xiàn)飼料有霉變現(xiàn)象。

(五)措施。(1)更換墊料。把發(fā)霉的墊料全部徹底清除，沖洗地面，用或百消毒，對已污染的鴨舍每平米用甲醛溶液42毫升和高21克熏蒸消毒。(2)飼料中添加制霉菌素，按每千克加入50萬單位，健雛減半，連用5天。(3)用硫酸銅水溶液飲水，濃度為1:3000，連用3-5天。

(六)預防措施。(1)育鴨雛時，要重點解決好溫度與通風，干燥與濕度的矛盾。既要保證育雛需要的溫度，又要保持空氣新鮮，既要保證合適的相對濕度，又要使鴨舍保持相對清潔干燥。(2)養(yǎng)鴨戶一般只注意不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和不飲污染的水而往往忽視空氣和地面上霉菌超標也可引起鴨大批。所以進雛鴨前要對鴨舍徹底消毒，應(yīng)選用新鮮干凈墊草，進雛鴨后要注重日常消毒，勤換墊草，采用飼料就能控制霉菌病的發(fā)生。