塑料袋發(fā)酵是將畜禽糞曬至七成干，每100千克禽糞便摻入10－20千克的麩皮或米糠，拌勻后裝入無毒塑料袋中密封發(fā)酵，溫度近制在60℃左右，夏季發(fā)酵1天，春秋發(fā)酵2天，發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)以能嗅到酒糟香為好。發(fā)酵的糞便可摻60％－75％的其它飼料喂豬，如需長期保存，可將發(fā)酵好的糞便晾干（水分＜70％），裝袋保存。

瓦缸發(fā)酵是將畜禽糞便去雜、曬干、搓碎，加入清水（濕度以手捏成團，指縫不滴水為宜），摻入洗凈的青飼料，裝入缸內(nèi)壓緊，表層撒上2厘米麩皮或谷糠，缸口用塑料薄膜封嚴(yán)，放置陰涼處（冬季置于室內(nèi)），保持在20℃左右，經(jīng)過10－15天發(fā)酵即成酸香適口的飼料。

1、鴨苗挑選

對于鴨苗的挑選，選擇活波好動、健壯的鴨苗，對于那些不愛活動，精神不振，體質(zhì)過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養(yǎng)條件和孵化條件是否合格，要看鴨子是否有腿軟和其他不良癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況的，不宜選擇。

2、鴨舍準(zhǔn)備

在引進是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后進行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長，極易疾病而影響到生長發(fā)育，嚴(yán)重時造成。

雛鴨曲霉菌病的發(fā)生及防治措施

(一)發(fā)病情況。山東濰坊市坊子區(qū)某養(yǎng)鴨戶于2003年6月15日購進鴨苗2300只，進雛后第3天起陰雨連綿，又沒及時更換墊料，從第8日齡開始，雛鴨開始發(fā)病，主要表現(xiàn)為食欲減退，伴有呼吸癥狀，用泰樂菌素飲水無效，10日齡開始大批，到15日齡時已700余只，按雛鴨曲霉菌病，病鴨5天后逐漸恢復(fù)健康。

(二)臨床癥狀。病鴨呼吸次數(shù)增加，不時發(fā)出摩擦音，張口吸氣時頸部氣囊明顯脹大，呼吸如同打噴嚏樣。有時閉眼伸頸，張口喘氣，眼鼻流液，食量減少，飲水增加，精神萎頓，后期出現(xiàn)下痢、吞咽困難，病程一般在1周左右。

(三)剖檢變化。剖檢病鴨，可見肺部、氣囊有豆粒大小的灰黃色小結(jié)節(jié)，表面的結(jié)節(jié)一般呈球狀，大小不一，結(jié)節(jié)的切面呈干酪樣。淤血，呈，個別病例肝上可見黃白色結(jié)節(jié)，有的還出現(xiàn)腹膜炎。

(四)飼料檢查。取喂病雛鴨的飼料檢驗，測到的未超標(biāo)，同時未發(fā)現(xiàn)飼料有霉變現(xiàn)象。

(五)措施。(1)更換墊料。把發(fā)霉的墊料全部徹底清除，沖洗地面，用或百消毒，對已污染的鴨舍每平米用甲醛溶液42毫升和高21克熏蒸消毒。(2)飼料中添加制霉菌素，按每千克加入50萬單位，健雛減半，連用5天。(3)用硫酸銅水溶液飲水，濃度為1:3000，連用3-5天。

(六)預(yù)防措施。(1)育鴨雛時，要重點解決好溫度與通風(fēng)，干燥與濕度的矛盾。既要保證育雛需要的溫度，又要保持空氣新鮮，既要保證合適的相對濕度，又要使鴨舍保持相對清潔干燥。(2)養(yǎng)鴨戶一般只注意不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和不飲污染的水而往往忽視空氣和地面上霉菌超標(biāo)也可引起鴨大批。所以進雛鴨前要對鴨舍徹底消毒，應(yīng)選用新鮮干凈墊草，進雛鴨后要注重日常消毒，勤換墊草，采用飼料就能控制霉菌病的發(fā)生。