生態(tài)養(yǎng)鴨，鴨糞如何資源化利用？

鴨糞處理是當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)鴨面臨的主要的環(huán)保問(wèn)題，其實(shí)可以多樣化對(duì)鴨糞進(jìn)行利用，不僅能提高收入，還能有效地應(yīng)對(duì)環(huán)保問(wèn)題。

一、以沼氣為紐帶的生態(tài)模式

以沼氣為紐帶的生態(tài)模式主要是通過(guò)畜禽糞便的資源化處理，通過(guò)專業(yè)化沼氣生產(chǎn)，進(jìn)行沼氣、沼液、沼渣的綜合利用。沼氣可以用來(lái)發(fā)電，或通過(guò)燃燒來(lái)取暖供熱;糞便經(jīng)過(guò)沼氣池發(fā)酵后產(chǎn)生的沼渣、沼液可用于魚塘、農(nóng)田、菜園、果園、苗圃，沼渣是有機(jī)飼料和有機(jī)肥料，沼液作為液態(tài)有機(jī)肥供種植業(yè)所用。通過(guò)沼氣技術(shù)能夠把養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間中斷的生態(tài)循環(huán)連接起來(lái)，形成有價(jià)值的有機(jī)鏈。

二、以腐生食物鏈為紐帶的生態(tài)模式

根據(jù)腐生食物鏈原理，利用養(yǎng)殖過(guò)程中的廢棄物來(lái)培養(yǎng)食用菌，或者養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆等，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)連接起來(lái)，從而形成一個(gè)多元復(fù)合的生態(tài)體系。

(1)用畜禽糞便培養(yǎng)食用菌。利用畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、農(nóng)作物的秸稈、谷物糠麩、棉籽殼等作為培養(yǎng)食用菌(如蘑菇、香菇、草菇、等)的原料，生產(chǎn)食用菌。食用菌生產(chǎn)后留下的菌渣和培養(yǎng)床的廢棄物用作大田作物的有機(jī)肥料。

(2)用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆。利用畜禽養(yǎng)殖的廢棄物(輔以一定的作物秸稈)作為基質(zhì)養(yǎng)殖蚯蚓，或直接用動(dòng)物糞便養(yǎng)殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆作為高蛋白飼料成為養(yǎng)鴨和養(yǎng)魚的營(yíng)養(yǎng)餌料。養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘?jiān)莾?yōu)良的有機(jī)肥，用于大田農(nóng)作物生產(chǎn)。

蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)

在蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)中，鴨場(chǎng)的結(jié)構(gòu)由欄舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、人工水池、牧草消納地組成，其中欄舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)均由網(wǎng)床組成，蛋鴨在網(wǎng)床上自由運(yùn)動(dòng)、自由采食，在水池中自由游泳。

網(wǎng)床底下鴨糞被直接收集利用或者加工為有機(jī)商品肥利用，人工水池排放水通過(guò)沉淀池沉淀后，上清液可直接通過(guò)牧草消納地解決。該技術(shù)形成了生物安全屏障，減少了人畜共患病，保障了社會(huì)公共衛(wèi)生安全，減少了鴨場(chǎng)的疫病，提高了蛋鴨養(yǎng)殖衛(wèi)生水平和蛋鴨成活率。該技術(shù)省工節(jié)料，運(yùn)行低碳。

2 調(diào)查對(duì)象

隨機(jī)選擇4 個(gè)規(guī)模推廣示范場(chǎng)。4 個(gè)蛋鴨場(chǎng)存欄合計(jì)2.86 萬(wàn)羽，應(yīng)用時(shí)間4 個(gè)月至24 個(gè)月，平均有11個(gè)月。

南方鴨舍地面鋪上，切割成30厘米長(zhǎng)的稻草，其厚度為50厘米，鋸末等50厘米（肉用鴨為稻草或者刨花35厘米厚度，鋸末等30厘米）。在稻草鋸末等墊料的發(fā)酵床上面每平方米均勻噴灑菌液30毫升稀釋10倍，和生土（沒(méi)有化肥污染的黃土或紅土）每平方米0.2kg的。

寒冷地區(qū)鴨舍地面挖出50厘米深度土層后，做簡(jiǎn)易發(fā)酵床。

發(fā)酵床地面先鋪30厘米鋸末子或者稻糠、玉米秸稈粉末等，鋸末子或者稻糠、玉米秸稈粉末等上面鋪每平方米5kg生土（黃土或紅土），把鋸末子和生土攪拌后，其上面鋪上切割成30厘米長(zhǎng)的稻草10厘米厚度，其上面撒上每平方米0.2kg的發(fā)酵床原種，把稻草和原種攪拌后把春新菌液稀釋20倍后噴灑在稻草上面，水分含量達(dá)到45%。      

上述的措施，給發(fā)酵床的大量繁殖創(chuàng)造條件。鋪上稻草的地面，因發(fā)酵床和稻草酵菌與鴨糞里殘留的養(yǎng)分共同起作用，過(guò)半個(gè)月左右，變成無(wú)臭味，無(wú)蒼蠅的象腐殖土一樣的“肥料工廠”和“飼料工廠”。