華明食品機械專業(yè)生產(chǎn)廠家加工高低速斬拌機型號

諸城華明斬拌機特點

斬拌機

整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

6、軸承：日本精工；

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

產(chǎn)品特點：

     1、該機噪音小，，節(jié)能效果顯著。

　　2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

　　5：配有出料器，出料方便、干凈。

肉類斬拌機

諸城華明斬拌機在“求實”的經(jīng)營理念下，研發(fā)并制造出工藝精湛、質(zhì)量穩(wěn)定、功能全、性能優(yōu)越高速斬拌機的工作原理是利用切碎機的高速旋轉(zhuǎn)將肉和附件切碎成肉餡或肉醬，  是肉制品生產(chǎn)過程中的重要食品設(shè)備，工作過程中，用高速旋轉(zhuǎn)切碎機將肉原料切碎混合成細膩的碎末狀，其他輔料攪拌均勻，該設(shè)備主要應用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工業(yè)，隨著設(shè)備的不斷認可，高速斬拌機已經(jīng)成為肉類加工不可缺少的機械。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，全部采用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。華明斬拌機是肉制品生產(chǎn)所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到至佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短。特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，全部采用進口不銹鋼材質(zhì)，斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優(yōu)點；斬鍋為不銹鋼材質(zhì)，關(guān)鍵部件采用機加工中心加工，確保了加工的精準度，整機設(shè)計造型美觀大方，具有良好的動平衡。振動小、噪音小，運行平穩(wěn)。

華明加工生產(chǎn)的斬拌機，






利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。諸城華明斬拌機工作效率高，衛(wèi)生無污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實用范圍廣。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為好的組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

結(jié)構(gòu)特點：

1、整機設(shè)計合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

2、斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點；

3、刀尖與鍋底的小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。

4、良好的動平衡處理，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關(guān)。