目前我國馬鈴薯淀粉企業(yè)與種植農戶合作的只有為數不多的幾家公司，幾乎所有企業(yè)的加工原料主要依賴種植戶對商品薯挑選后的剩余薯的供給。近幾年，馬鈴薯價格低迷，極大的打擊了種植農戶的積極性，種植面積不斷縮減。要是沒有穩(wěn)定的原料來源，馬鈴薯淀粉加工業(yè)或將陷入“原料困境”。馬鈴薯淀粉供應服務熱線。勾芡的目的是為了讓湯汁變得粘稠，可以粘裹在食物上，讓食物更有味道，好比伴著湯汁一起食用，特別對于本身就不吃味的食物，更需要勾芡。

       由中淀協(xié)馬鈴薯淀粉專委會周慶鋒會長帶領連續(xù)多次打贏的“雙反案”已到后階段。從2005年起，“反傾銷、反補貼”政策會給國內淀粉企業(yè)爭取了近20多年的黃金發(fā)展時期。但畢竟是階段性的，不是一勞永逸的。因此，國內企業(yè)提高競爭能力和國外企業(yè)進行市場競爭是未來必然要面對的選擇。馬鈴薯淀粉供應服務熱線。2017年印發(fā)了《關于進一步促進農產品加工業(yè)發(fā)展的意見》以推動農業(yè)供給側結構性改革、推動農產品加工業(yè)轉型升級為主線，到2020年農產品加工轉化率達到68%。

      無論哪種環(huán)保治理模式，都需要每家企業(yè)投入幾千萬元的環(huán)保治理資金。正如業(yè)界專家所說，進行環(huán)保建設，盡管企業(yè)要投入高額資金，且利潤會大幅縮減，但企業(yè)肯定有發(fā)展的明天。倘不投環(huán)保，只有死路一條！馬鈴薯淀粉供應服務熱線。

       同時，業(yè)界專家建議，國內馬鈴薯淀粉企業(yè)在與國外企業(yè)競爭，與國際市場接軌中生存和取勝，首先，地方政府要“扶優(yōu)扶強”，讓龍頭企業(yè)、大型企業(yè)、建設了環(huán)保設施的企業(yè)有生存、發(fā)展機會，加大對小、散、亂、差企業(yè)的監(jiān)管乃至清理力度；國際市場由于對淀粉的要求越來越高，消費量越來越大，馬鈴薯淀粉需求總量逐年遞增，而農業(yè)中馬鈴薯的種植面積逐年下降，對加工企業(yè)造成嚴重制約。其次，希望在東北、華北、西北、西南四大馬鈴薯主產區(qū)形成幾家規(guī)模化、集約化、專業(yè)化的大型龍頭企業(yè)。這樣，才能國內馬鈴薯淀粉產業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。馬鈴薯淀粉供應服務熱線。

       二是木薯淀粉加工企業(yè)規(guī)模小、生產技術相對落后，導致加工過程中資源浪費現(xiàn)象較嚴重，而且環(huán)保問題長期難以解決，加速了中小企業(yè)退出的步伐；三是雖然不斷開發(fā)下游產品，但加工仍處于初級產品階段，產業(yè)鏈難以延伸，綜合利用水平低。馬鈴薯淀粉供應服務熱線。

        此外，與馬鈴薯淀粉相比，木薯雖然有價格優(yōu)勢，有業(yè)內專家指出，在一些行業(yè)木薯淀粉替代馬鈴薯淀粉的確存在，但在市場，馬鈴薯淀粉的優(yōu)勢木薯淀粉只能望其項背，因為與馬鈴薯淀粉相比，木薯淀粉顆粒比馬鈴薯淀粉小，粘度低很多，糊化透明度也差很多。至于和玉米淀粉的價格比拼，木薯淀粉也勝算不多。2017年國內玉米淀粉價格還將跟隨玉米價格繼續(xù)下跌，玉米淀粉替代木薯淀粉反而存在增長空間。馬鈴薯淀粉供應服務熱線。馬鈴薯淀粉全球馬鈴薯加工市場的復合年增長率在2016年至2021年期間，將會上升4。