酒店廚房設(shè)備如何選擇廚具才正確

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

如何為酒店廚房設(shè)備選擇廚具是正確的

酒店廚房用品調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理臺(tái)面、分揀、切菜、配料、調(diào)制工具和器皿。購(gòu)買酒店廚房用品的原則是:方便的原則，廚房的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)中，各部分的布置要按照正確的流程來設(shè)計(jì)，這對(duì)以后的方便非常重要。然后是爐子的高度、櫥柜的位置等。這對(duì)使用的便利性有直接影響。有必要選擇符合人體工程學(xué)原理和廚房操作程序的酒店廚房用品。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營(yíng)銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

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2.每周擦拭爐內(nèi)感應(yīng)棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。4.燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離應(yīng)至少為30厘米，以避免強(qiáng)風(fēng)吹火，而燃?xì)庠钆c掛柜和抽油煙機(jī)之間的安全距離為60-75厘米。

酒店廚房用品大全？

一整套酒店廚房用品？

一、調(diào)理設(shè)備，主要是用于調(diào)理的桌面、用于分揀、切菜、配料和準(zhǔn)備的工具和器具。第二類:爐灶、煤氣灶、蒸飯柜、湯灶、陶罐灶、蒸鍋柜、電磁爐、微波爐、烤箱；第三類:食品加工用品、和面機(jī)、饅頭機(jī)、面條機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨汁機(jī)等。第四:消毒、清潔用品、清潔桌、不銹鋼盆、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)或洗碗機(jī)、櫥柜消毒；