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維護保養(yǎng)方式 1、工作前將各給油口注上汽車機油,每周查驗一次蝸輪蝸桿箱是不是缺油,缺油應加機油。2、每個班關(guān)機時關(guān)閉空氣漏電開關(guān),如長期性不用,在關(guān)機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除整潔外,并在入料口滴上小量植物油持續(xù)旋轉(zhuǎn)三分鐘,維持筒鍋內(nèi)有油,保證筒內(nèi)不銹蝕。3、如發(fā)覺篩網(wǎng)損壞,將進料口的蟹膚外筒卸掉,到達上或補好12目篩網(wǎng)就可以。4、長期性不應用,再次應用應先開空機轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的臟物消除出去,并可將筒內(nèi)的油烘干后加溫。5、提溫時務必旋轉(zhuǎn)設(shè)備,關(guān)掉加熱爐,設(shè)備還需旋轉(zhuǎn)5~8分鐘。
滾筒即為炒制用的炒制筒,一般為圓柱筒形,其內(nèi)部中空,用于容納炒制原料;下部的加熱箱采用電加熱箱,且加熱箱包括件電加熱桿和熱反射箱體,熱反射箱體正對滾筒的一面為圓弧面,電加熱桿均布在該圓弧面上,以此可實現(xiàn)均勻加熱。
進一步的,滾筒一端封閉且設(shè)有與動力部連接的從動軸,滾筒另一端設(shè)有進料口,從進料口往內(nèi)沿滾筒內(nèi)壁面設(shè)置有螺旋狀的攪拌片,進料口與進出料部配合。