【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

茶機(jī)使用

　　機(jī)械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個(gè)過(guò)程，要處理好兩個(gè)關(guān)系：一是熱與水氣的關(guān)系；二是機(jī)械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化，力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意：

　　1、作業(yè)前每臺(tái)機(jī)械應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求，如鮮葉殺青時(shí)間，一般春茶為1′～1′10″，夏茶為50″～1′，毛峰茶烘干時(shí)間毛火5分鐘，足火40分鐘，可依據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整。

為什么茶葉要炒干，而不是曬干？

茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中都需要將茶葉炒干，然而現(xiàn)有的茶葉炒干機(jī)在工作過(guò)程中均存在以下不足之處：

1、現(xiàn)有的導(dǎo)葉板從內(nèi)筒的進(jìn)料端到出料端是一個(gè)完整的板體結(jié)構(gòu)，因此茶葉在運(yùn)動(dòng)到出料口時(shí)，和容易被導(dǎo)葉板的末端打碎，從而降低了茶葉的品質(zhì);

2、現(xiàn)有導(dǎo)葉板的截面呈矩形，因此茶葉在翻炒時(shí)茶葉會(huì)垂直撞擊到導(dǎo)葉板上，這不僅增加了茶葉的破碎率，而且還炒出的茶葉形狀也不美觀，降低了茶葉的品質(zhì);

3、茶葉在翻炒過(guò)程中難免都會(huì)有些碎渣，現(xiàn)有的炒干機(jī)在炒干的過(guò)程中，無(wú)法將茶葉內(nèi)的碎渣清理干凈，從而降低了茶葉的品質(zhì);

4、現(xiàn)有炒干機(jī)的循環(huán)傳送裝置在傳送過(guò)程中，將茶葉輸送到內(nèi)筒的進(jìn)料端后，需要有專門的工人將進(jìn)料端處的茶葉推進(jìn)內(nèi)筒內(nèi)，這首先是浪費(fèi)勞動(dòng)力，增加生產(chǎn)的成本，然后工人在將茶葉推進(jìn)內(nèi)筒時(shí)，還會(huì)對(duì)茶葉還會(huì)造成一定程度的損壞，這不僅是降低了茶葉的品質(zhì)，而且還嚴(yán)重的降低了茶葉成品的合格率;

5、現(xiàn)有技術(shù)中驅(qū)動(dòng)電機(jī)都是通過(guò)摩擦輪來(lái)帶動(dòng)內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng)，采用摩擦輪傳動(dòng)不僅噪音大，而且傳動(dòng)的穩(wěn)定性低，時(shí)間長(zhǎng)了摩擦輪的摩擦效果就會(huì)減低，此時(shí)就很難起到傳動(dòng)的作用。

以前，每到陽(yáng)春三月，春茶飄香，采茶、炒茶一片繁忙，映襯著風(fēng)景如畫的茶園風(fēng)光，構(gòu)成了一幅絢麗多姿的生活畫卷。

但如今，面對(duì)著日益“高漲”的人工成本和“緊缺”的農(nóng)村勞動(dòng)力，這些看似美麗卻繁瑣而辛勞的活正逐漸被自動(dòng)化設(shè)備所取代。

炒干機(jī)是機(jī)械炒茶機(jī)械設(shè)備中的一種，主要用來(lái)炒干茶葉用的機(jī)械設(shè)備。

我國(guó)傳統(tǒng)茶葉一直是用手工采摘制作，形成了一整套完整而科學(xué)的制茶工藝。但是隨著近代工業(yè)文明的發(fā)展，國(guó)外制茶機(jī)械的使用，到今天制茶已經(jīng)分為機(jī)制茶和手工茶兩種。

 手工茶能對(duì)炒鍋溫度加以檢驗(yàn)控制，但是它費(fèi)工費(fèi)時(shí)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)難以把握，因此綜合成本較高，如西湖龍井、洞庭碧螺春等名茶。有些茶葉市場(chǎng)里可看見(jiàn)茶商用手工茶做招牌，招攬顧客，其實(shí)暗示給顧客這樣的規(guī)律：手工茶一定勝過(guò)機(jī)制茶。但是，我們認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題要具體分析，不可一概而論。又如烏龍茶，只要保存得當(dāng)，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點(diǎn)。