米線zui早起源于云南，清香香辣麻辣酸辣特色老少皆宜，四季可食，理氣、舒血、滋補，因健康美味深受大眾喜愛。guo橋米線選用you質(zhì)大米經(jīng)過科學(xué)配方制作而成，輔配特有食欲的新鮮葷素配菜調(diào)味配料，風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味悠長。
高湯原料：A清水，老母雞，棒子骨，Bgan草，香葉，桂皮，，陳皮沙姜片，大料，花椒，白胡椒C.冰糖，精鹽，味精25克，花雕酒，白醬油，瑤柱
制作:老母雞，棒子骨一同放入冷水鍋中，燒開撇去浮末。撈出放入不銹鋼桶中，加入清水大火燒開，改用小火煮3個小時，撈出原料，留湯汁。2）將B料用紗布包好，放進干凈水盆中洗干凈，燒開鍋以后，把C料加入煮開鍋即成。
特色：運用秘zhi工藝，zui大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻，入口清香，回味甘甜。

方銳機械廠的米線機，生產(chǎn)工藝先進，出機即熟，一次成型，不需要蒸煮，該機器安全衛(wèi)生，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定。自動化的程度高儀表監(jiān)控一目了然，操作簡單，一兩個人即可生產(chǎn)，米線機自動成型，不需要復(fù)雜的操作。方銳機械的米線機，廣泛適用于含淀粉的糧食作物，可以生產(chǎn)各種食品，且食品的厚薄。粗細都可以任意的調(diào)整，投資可大可小，無論你是個體、加工廠都可適用的機器

新型米粉機采用電腦控制，可以自控米粉的粗度和材料的多少。米粉機的工作原理大致是就是將泡好洗凈的大米放入機器，利用機器內(nèi)部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進行切斷、打包。 米粉機的生產(chǎn)條件：只需5-9平方米即可加工生產(chǎn)。米粉機適合于學(xué)校、食堂、飯店、面食店等公共場所，根據(jù)人口的不同和銷售量的不同可以選購不同產(chǎn)量的米粉機。