筍是一種頗具營(yíng)養(yǎng)成分，北京龍須筍嫩筍干公司

筍是一種頗具營(yíng)養(yǎng)成分

       竹筍帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、鈣、胡羅卜素和等身體的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素，上海龍須筍，尤其是纖維素含量很高，常吃能夠幫助消化，去積，推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，是一款特別好的食物。但是竹筍雖好也不可以多吃，由于竹筍性寒性，脾胃虛弱的人不必很多的吃。竹筍能夠燜肉，煲湯，做餃子，包餛飩等，全是尤其美味。

       筍是一種頗具 營(yíng)養(yǎng)成分并具備藥業(yè)作用的美味可口食品類,北京龍須筍，質(zhì)嫩味鮮,脆響可口,帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣碳水化合物、,及其鈣、磷、鐵等微量元素及其豐富多彩的纖維素，能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，四川龍須筍，既有利于消化吸收，真的是自然界的贈(zèng)予。尤其合適老人和小朋友們服用哦。筍含有草酸，和鈣會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，對(duì)有一些臟功能不太好的，不太適合太多服用。但也不是不能吃，提早解決好就可以了。由于草酸可溶強(qiáng)電解質(zhì)，因此提早綽水并煮一會(huì)，不僅能除去草酸，還能讓烹制的時(shí)間減少，口味會(huì)更好。在煮的情況下，水中適度加一點(diǎn)鹽和白米醋，能夠更強(qiáng)的除去筍的苦味味兒，讓味兒更為的鮮美。

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    竹筍的成長(zhǎng)期較為短，夏季的竹筍，成長(zhǎng)期一般就1-兩個(gè)月。這般短的成長(zhǎng)期，假如錯(cuò)過(guò)了這一時(shí)間段又愛(ài)吃筍該怎么辦？那么就只有把竹筍曬干，那樣一年四季都是有筍干吃完。四川嫩筍干提到曬筍干，那你又是否懂曬筍干長(zhǎng)霉需不需要焯水呢？有的人說(shuō)要焯水再曬，也有些人說(shuō)可以不焯水，立即曬干。

    那曬筍干到底是要焯水或是不用焯水呢？ 曬筍干要焯水嗎？今日教你2招曬筍干的恰當(dāng)方式，煮肉超香，放一年也不會(huì)壞。據(jù)我十幾年的曬筍干方式，一能夠把鮮竹筍切片四川嫩筍干后焯水再曬；二能夠立即把生筍切片曬這叫生曬筍干。無(wú)論哪一種曬法，曬干的筍干鮮美極其，美味有嚼勁。話不多說(shuō)，趕快把曬筍四川嫩筍干的倆種方式共享給大伙兒。

    曬筍干的第二種作法：立即生曬 生曬筍干相比焯水后再曬就簡(jiǎn)潔多了。把竹筍去殼后，就把竹筍切割成小片，切得越薄干得越來(lái)越快。把切完的筍絲立即放到潔凈的簸箕上曝曬至干就可以。

    無(wú)論使用哪一種曬法，曬筍四川嫩筍干干前都務(wù)必首先看好天氣預(yù)報(bào)，挑選光照充足的時(shí)間段來(lái)曬，那樣曬出去的筍干才美味，假如雨天發(fā)霉了，那么就因小失大。 曬筍干要焯水嗎？回答是能夠焯水，還可以不焯水，之上跟各位共享的2招曬筍干的合理作法，大伙兒喜歡吃筍干或是有空時(shí)能夠嘗試做一做，把筍干曬干四川嫩筍干后，無(wú)論煮肉或是熬湯，都特別美味可口，并且曬干得筍干密封性存放好，放一年也不會(huì)壞喲。