挖筍，上海龍須筍苦筍加工廠

挖筍

     冷筍生長發(fā)育在瓦屋山海拔高度1500米之上的高山區(qū)地帶，本地采筍人為了更好地多采挖一些，通常全是天明前1小時就考慮，山路出現(xiàn)異常艱難險阻，上海龍須筍，加上零晨露珠未散，山路尤其泥濘不堪，抵達時采筍人通常都全身上下是泥。北京龍須筍，進山溫度很低，手一旦被露珠打濕，不上數(shù)分鐘手就會被凍暈，冷筍與一般筍也不一樣，在其頂有一根銳利的刺，稍不留神就會被刺到，出現(xiàn)異常痛疼。因此 瓦屋山采筍人的手都遍體鱗傷。四川筍干，采筍人盡管以筍謀生，但她們卻從不容易過多采挖，四川苦筍，并且采挖時也尤其當心，不損冷竹的地下莖。采筍人都了解冷筍是自然界給他的贈予，因此 她們都很敬畏大自然。

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產品。

香炒肉龍須筍，上海龍須筍苦筍加工廠

香炒肉龍須筍

    今日要跟大伙兒共享的是一道在日本很火爆的中華料理——香炒豬肉龍須筍！老師傅在學廚藝時常常去吃，不一樣的是它用一般的筍搭配生豬肉來烹制的。北京龍須筍，今日老師傅用的但是生長發(fā)育在海拔高度2000米的高山佳品龍須筍，上海龍須筍 ，此外也有大家商城系統(tǒng)的定制商品天白草菇、吉林長白山天然的小木耳搭配生豬肉來進行。三種含有膳食纖維素的食物搭配在一起不但能幫助我們腸道蠕動，撞擊出的鮮香一定會使你難以忘懷！一起來感受一下吧~

草魚春筍湯，上海龍須筍苦筍加工廠

 草魚春筍湯

      草魚春筍湯原料：草魚1條約400克，春筍200克，菌類、生姜片、鹽、白胡椒粉、蔥段適當。作法：1、將草魚的身上抹上鹽和米酒腌二十分鐘；2、進行爆香生姜片，將草魚的兩塊略煎一下（那樣湯非常容易泛白）；3、放水，放進春筍和菌類，煮沸后轉文火煮三十分鐘，出鍋后加鹽、白胡椒粉、蔥段。干貝煸春筍原料：細嫩筍尖750克，干貝100克，米酒15克，精鹽1.5克，豬板油25克，白湯1斤，濕玉米面粉10克。

     作法：1、將干貝去筋，用冷水清洗，放小碗中，北京龍須筍，用清水泡浸1小時，上屜蒸3鐘頭上下，取下小碗，使干貝在原湯中泡1小時，撈起來，清洗二遍，再放進原湯（太細籮去除碎石子）中泡浸。2、用清水將鮮竹筍尖洗干凈，上海龍須筍，一破兩開，放進沸水鍋中氽一遍撈起來。坐鍋，引入15克豬板油，放入筍尖爆鍋一下，隨后引入300克白湯，添加精鹽、米酒各少量，再放進發(fā)后的干貝，用文火煮五分鐘上下，撈起來，控凈化水；將干貝（不必弄散）平碼在園盤四周，將春筍齊整地碼在中間。3、鍋中引入200克白湯，上火烤開，兌入少量蒸干貝的原湯，添加剩下的精鹽，撇掉白沫子，自來水將玉米面粉調稀，勾成芡汁，澆上豬板油，澆在菜上便可做成。

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產品,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產品。

四川嫩筍干苦筍加工廠

    曬筍干的第二種作法：立即生曬 生曬筍干相比焯水后再曬就簡潔多了。把竹筍去殼后，就把竹筍切割成小片，切得越薄干得越來越快。把切完的筍絲立即放到潔凈的簸箕上曝曬至干就可以。

    無論使用哪一種曬法，曬筍四川嫩筍干干前都務必首先看好天氣預報，挑選光照充足的時間段來曬，那樣曬出去的筍干才美味，假如雨天發(fā)霉了，那么就因小失大。 曬筍干要焯水嗎？回答是能夠焯水，還可以不焯水，之上跟各位共享的2招曬筍干的合理作法，大伙兒喜歡吃筍干或是有空時能夠嘗試做一做，把筍干曬干四川嫩筍干后，無論煮肉或是熬湯，都特別美味可口，并且曬干得筍干密封性存放好，放一年也不會壞喲。