廚房排煙設(shè)備通風(fēng)管道安裝應(yīng)注意電氣安全，配電箱、配電箱應(yīng)防雨、防塵。接線和拆卸應(yīng)由電工進(jìn)行，非zhuan業(yè)人員不得進(jìn)行接線和其他配電操作。

　通風(fēng)管道和附件的制造以及管道和附件在工程港口切斷閥中的安裝應(yīng)通過焊接厚度為2-3毫米的鋼板進(jìn)行。焊縫應(yīng)完整、均勻且緊密。通風(fēng)管道應(yīng)焊接。通風(fēng)管和截止閥應(yīng)與密封槽連接，接觸應(yīng)暢通;法蘭墊圈應(yīng)為全圓形非界面橡膠密封環(huán)。工程滲透計的末端應(yīng)在防護(hù)關(guān)閉門的末端提供向下的彎曲;另一端應(yīng)位于通風(fēng)室或控制室，并應(yīng)安裝球閥。穿過防病毒通道的壓力測量管接口應(yīng)焊接。通過管道的中線找到臂的位置。單臂位于管道的中間線上。臂可以根據(jù)托盤的螺孔間距或管道的中線對稱安裝。吊架可根據(jù)吊架形式焊接在吊架上，也可懸掛在吊架上。焊接后應(yīng)涂防銹漆。當(dāng)通風(fēng)管道較長，需要安裝一排支架時，可以先將兩端固定，然后用兩端的支架作為參考，通過電纜方法找到中間支架的標(biāo)高。

　廚房排煙設(shè)計方案而言，還需要考慮廚房的排煙降溫設(shè)備及其排煙離心風(fēng)機(jī)，是否能正常排除所有廚房煙氣。排氣系統(tǒng)的尺寸是根據(jù)廚房的空間組成和機(jī)械設(shè)備的細(xì)節(jié)決定的。如果風(fēng)量太小，廚房煙霧彌漫，廚師實際操作不了，甚至?xí)＜八麄兊慕】?。在這樣的自然環(huán)境下，有多少員工會長期留在工作崗位上，排氣系統(tǒng)過大，廚房的原料容易吹干，導(dǎo)致原料新鮮，危及菜品質(zhì)量。

　在整個工程施工過程中，根據(jù)土建工程的進(jìn)度分布，安排專職人員與土建密切配合，做好孔眼的埋設(shè)和埋件的鋪設(shè)，防止設(shè)備再次開洞，浪費(fèi)數(shù)量，危及土建施工質(zhì)量。1.設(shè)備1前的提前準(zhǔn)備。設(shè)備安裝前提前準(zhǔn)備排煙設(shè)備管理系統(tǒng)設(shè)備安裝前，煙設(shè)備應(yīng)進(jìn)一步檢查排煙設(shè)備的中線和設(shè)計標(biāo)高、出風(fēng)口等部件是否與總體規(guī)劃工程圖紙一致。并查詢土建工程預(yù)埋的孔眼、埋件方向是否符合規(guī)定，根據(jù)施工進(jìn)度計劃判斷為工程施工方法配置人力資本，按照配置的工程施工順序?qū)㈩A(yù)制構(gòu)件生產(chǎn)加工用支架、吊車、固定支架、排煙設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場。

廚房排煙管道系統(tǒng)的布置方法

送排風(fēng)口布置

廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時，在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。

排煙管道設(shè)計

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

廚房排煙罩安裝注意的事項

1、安裝排煙管注意事項

若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導(dǎo)致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙管口伸出3cm。排煙管不宜太長，zui好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響吸油煙效果。

2、安裝好后試機(jī)

抽油煙機(jī)安裝完成后，一定要記得調(diào)試油煙機(jī)。一般是通過功能鍵的開關(guān)，看是否運(yùn)作正常。

3、做好保護(hù)

油煙機(jī)安裝好之后，如果廚房還有其他的裝修項目沒有完成，這是需要做好油煙機(jī)的保護(hù)工作?？梢越o油煙機(jī)套上塑料保護(hù)膜