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02望家歡的信息化發(fā)展經(jīng)歷了怎樣的歷程?望家歡在25年的發(fā)展進程中,十分重視對供應(yīng)鏈信息化建設(shè)的投入。集團從1996年開始組建信息化團隊,由留美博士搭建了代信息化系統(tǒng),初步實現(xiàn)公司內(nèi)部訂單查詢功能。第二代在代系統(tǒng)基礎(chǔ)上進行了迭代升級,可進行局域網(wǎng)查詢,調(diào)取分公司訂單數(shù)據(jù)。
隨著公司進入快速發(fā)展期,業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴大,又先后與用友等公司合作,開發(fā)ERP系統(tǒng)。2012年在行內(nèi)建立了互聯(lián)網(wǎng)化的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),利用RFID標簽和二維碼等設(shè)備技術(shù),實現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到流通環(huán)節(jié)的全程連接和監(jiān)管,進入公司運營的信息化時代。望家歡食品溯源體系截止2019年,望家歡信息平臺已經(jīng)有90多人在進行開發(fā)和維護支持,集團的信息化系統(tǒng)正在從流程化、規(guī)范化向智能化、自動化和移動化的方向升級。正式迭代到第四代SAAS系統(tǒng),目前新系統(tǒng)已在分、子公司試點推行,計劃2020年逐步推廣到全國使用。03望家歡現(xiàn)在的第四代系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)相比,有哪些區(qū)別?望家歡目前已經(jīng)建立了集成5個APP的信息平臺,將復(fù)雜的運營管理流程模塊化、IT化,將客戶下單、統(tǒng)計、采購、配貨、上單、物流、結(jié)算等運營環(huán)節(jié)全部標準化,并統(tǒng)一集成在一個平臺上。望家歡信息化流程現(xiàn)在的新系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)對比,增加了一些新功能:,數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化,業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化:分、子公司生產(chǎn)數(shù)據(jù),集團對這些數(shù)據(jù)進行分析、使用,進而再賦能分子公司;
第二,從不同維度分析統(tǒng)計經(jīng)營情況:對毛利貢獻前200的商品進行價值分析,按照毛利貢獻和利潤增長潛力進行商品分類,探索各類商品的銷量、金額與毛利貢獻的回歸關(guān)系;
在當今食材配送領(lǐng)域,配送公司要擴大規(guī)模,使公司運營朝著良好的趨勢開展,就需要具有獨特的競爭力。很多食材配送公司都在同質(zhì)化競爭,很難招引顧客的注意力。食材配送公司怎么運營提升自己的優(yōu)勢?可以從這點來講。鄉(xiāng)村新鮮的胡蘿卜豐收1、食材配送公司提供全品類食材。雖然都是配送食材,但每個食配送公司推出的運營產(chǎn)品都不同。有的偏新鮮生鮮,有的偏新鮮蔬菜生果,有的偏海產(chǎn)品。食材配送公司有必要有目的地搞好全品類配送服務(wù)項目。大家對生鮮蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量要求很高,康來福農(nóng)產(chǎn)品食材配送公司配送產(chǎn)品就很齊全。
例如,能夠推進種類,市場上出售有特征的蔬菜種類,蔬菜有特色有助于招引很多顧客。2、食材配送公司提供特色的配送服務(wù)。配送公司提供特色配送服務(wù)項目,有利于提升本身競爭力。進行食材配送時要從顧客的視點考慮,這樣的服務(wù)項目愈加溫暖,簡單取得客戶的信賴。例如客戶的需求是肉類食物,康來福農(nóng)產(chǎn)品食材配送公司能夠?qū)⑵淝懈詈笤龠M行配送。配送的食材都很干凈、整潔,這種服務(wù)項目看起來很簡單,但會得到顧客的好感。3、食材配送公司減少配送鏈。配送公司要推進多種食材配送,注意減少配送量。食材配送階段越多,越損害配送功率。食材配送公司優(yōu)化配送鏈,去除無用的階段。這不僅能夠節(jié)約食材配送的時間和精力,還能夠合理操控內(nèi)部本錢。
高功率的食材配送服務(wù)項目能夠提升本身的競爭能力,在許多同行業(yè)中脫穎而出。4、食材配送公司提供生鮮加工。部分食材能夠加工后再進行配送??祦砀^r(nóng)產(chǎn)品食材配送公司運營這種食材,開展食材出產(chǎn)加工,不僅能夠提升市場競爭力,還能夠考慮顧客的要求。一些生鮮食材出產(chǎn)加工往后有利于儲存,確保食材味道不變。
1、按規(guī)定準時開餐。每餐所供食品在開餐前10分鐘布置完畢,如時間變或出現(xiàn)其他情況不能準時開餐,我們會提前通知貴方,并留有充分時間做出補救。
2、根據(jù)實際用餐人數(shù),我們會合理安排現(xiàn)場服務(wù)人員,做好用餐人員分流工作,盡量減少就餐人員的排隊等候時間,避免出現(xiàn)用餐人員擁擠混亂現(xiàn)象。
3、在供餐過程中,我們將保持所有食品在供餐容器一半以上,讓不同時間段就餐的人員均能享受到同等服務(wù)。
4、現(xiàn)場服務(wù)人員能夠及時準確進行分餐,保證菜量一致符合要求。
5、打餐人員、食堂清潔人員等凡在開餐過程中直接面對客戶的人員都必須保持微笑。
6、打餐人員必須在開餐前五分鐘到位,保持立正姿勢并成直線站立等候。
7、打餐人員注意運用禮貌用語,并熟練掌握異常情況下的應(yīng)對措施。
8、嚴禁擅打人情飯。
9、在貴方人員用餐時間段,食堂工作人員嚴禁在前廳就餐。
10、個別就餐人員言辭過激時,不可與之發(fā)生爭執(zhí)。