煮飯前、后要徹底清洗蒸柜、蒸盒、盛飯桶內(nèi)外衛(wèi)生、不得有殘余飯粒和污跡，盛飯桶清洗過后用開水消毒方可盛裝米飯并用蓋蓋好。h、青菜不得過餐，東莞飯?zhí)贸邪瞎坏眠^夜,肉類必須冷藏,冰柜冷藏食物必須生、熟分開.食堂人員衛(wèi)生管理：a、所有食堂工作人員必須持有效健康證上崗。b、食堂工作人員上班時(shí)間，必須穿統(tǒng)一服裝，保持著裝整潔、干凈、不留長發(fā)、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。

c、凡供餐和制作食品人員,工作前必須用消毒水洗手,用清水沖干凈方可操作。d、供餐人員必須穿工衣戴口罩，接觸食品必須戴一次性手套。東莞膳食管理e、嚴(yán)禁在廚房內(nèi)、倉庫內(nèi)抽煙，嚴(yán)禁隨地吐痰、嚴(yán)禁在廚房內(nèi)洗滌私人物品。飯廳衛(wèi)生管理：a、就餐時(shí)間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺面、凳子上的飯?jiān)?、菜渣、確保干凈無油污，并及時(shí)回收餐具。b、每次用餐過后，清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池，保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。c、用餐過后將臺凳整理，保證縱、橫整齊統(tǒng)一。d、及時(shí)清理剩菜剩飯，剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好，禁止剩余飯菜溢出桶外，必須保持垃圾桶及周圍地面清潔，保證大堂無異味。e、每周日進(jìn)行一次殺蟲，滅鼠工作，必須做到無蠅、無蚊、蟑螂、老鼠等害蟲。廚房衛(wèi)生管理：a、烹飪前要清洗所有用具，對配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類、蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。b、大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤內(nèi)外衛(wèi)生，裝飯桶洗干凈后用開水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。c、工作完成后、灶面、貨架、油煙機(jī)、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須清潔保持干凈

b、使用后的餐具要經(jīng)過洗潔精浸泡，初洗，清水再沖洗三次，消毒四個(gè)程序。c、消毒后餐具使用前擺放整齊，用干凈紗布蓋好，保持清潔。

師生、家長健康教育措施? ? 1.學(xué)校通過主題班會、課外實(shí)踐等形式將食品安全與食育營養(yǎng)教育納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，每學(xué)年不少于2課時(shí)，其中應(yīng)有平衡膳食、零食選擇和健康飲食習(xí)慣等的內(nèi)容。? ? 2.學(xué)校應(yīng)對教職員工開展食品安全與營養(yǎng)健康教育培訓(xùn)，并將營養(yǎng)健康理念融入日常教學(xué)中。

? ? 3.學(xué)校應(yīng)組織開展學(xué)生喜聞樂見的宣傳活動，向?qū)W生、教師和學(xué)校管理人員普及科學(xué)營養(yǎng)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念，引導(dǎo)學(xué)生樹立健康自我管理觀念，提高學(xué)生預(yù)防肥胖和營養(yǎng)缺乏的自覺，愛惜糧食，養(yǎng)成不挑食、不偏食的生活習(xí)慣，弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化。? ? 4.學(xué)校應(yīng)定期向?qū)W生家長反饋學(xué)生健康狀況信息，每周應(yīng)通過校門外宣傳欄、校訊通、學(xué)校等方式向?qū)W生家長傳遞學(xué)校膳食信息，共同幫助孩子建立科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。? ? （二）食堂從業(yè)人員健康教育措施? ? 1.學(xué)校應(yīng)組織食堂管理、營養(yǎng)專業(yè)人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和營養(yǎng)、平衡膳食相關(guān)的知識和技能培訓(xùn)，每學(xué)年累計(jì)達(dá)到4小時(shí)以上。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)定期參加上級主管部門及相關(guān)業(yè)務(wù)部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

? ? 2.營養(yǎng)專業(yè)人員指導(dǎo)廚師學(xué)習(xí)并了解《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》（WS/T 554—2017）標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)技能。? ? 3.學(xué)校每學(xué)年應(yīng)組織食堂管理和從業(yè)人員開展食品安全和營養(yǎng)知識技能考核，合格者方可上崗。（來源：北京衛(wèi)健委）往期回顧：2018中國（泰安）校園餐大會圓滿結(jié)束陳偉力理事長一行考察平湖學(xué)生營養(yǎng)餐 ---調(diào)研該市28年的合力推進(jìn)與科學(xué)發(fā)展概況三部委局聯(lián)合發(fā)布：學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定中養(yǎng)餐聯(lián)盟理事長陳偉力出席“紀(jì)念于若木同志誕辰100周年”活動聯(lián)盟理事長陳偉力應(yīng)邀出席“5?20”中國學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳教育活動國家衛(wèi)健委：中國婦女兒童健康水平顯著提高兒童的飲食調(diào)節(jié)

按照要求，恢復(fù)營業(yè)的區(qū)內(nèi)各房地產(chǎn)售樓處及房產(chǎn)中介經(jīng)營場所要嚴(yán)格落實(shí)到訪客戶防疫管控措施，每個(gè)項(xiàng)目售樓處及房產(chǎn)中介經(jīng)營場所每天分批次接待到訪客戶；到訪客戶需佩戴口罩，進(jìn)入售樓處前，需在入口處登記測溫，測溫合格后方可入內(nèi)，憑領(lǐng)取預(yù)約單；在洽談簽約處，為客戶準(zhǔn)備洗手液、一次性手套、紙巾；

每日到訪客戶全部信息要填報(bào)匯總表備案和歸檔等。鐵西區(qū)（經(jīng)開區(qū)、中德園）出臺14項(xiàng)措施支持企業(yè)開復(fù)工聯(lián)系三家定點(diǎn)酒店用于安置企業(yè)隔離員工，協(xié)調(diào)三家餐飲企業(yè)，解決企業(yè)員工用餐難問題。對于重大項(xiàng)目等審批事項(xiàng)，開通“綠色通道”，推行“不見面審批”“容缺受理”“告知承諾”等機(jī)制，確保審批效率。2月16日，鐵西區(qū)（經(jīng)開區(qū)、中德園）出臺推動企業(yè)開復(fù)工工作若干措施，針對防疫物資保障、交通運(yùn)輸保障、企業(yè)用工保障、職工生活保障、服務(wù)保障和審批服務(wù)保障等6個(gè)方面14個(gè)問題，提出幫助企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營難題具體舉措。一、防疫物資保障方面（一）防疫物資短缺問題。由區(qū)工信局牽頭、各工作組配合負(fù)責(zé)收集、匯總各企業(yè)防疫物資需求情況，明確產(chǎn)品需求類型和規(guī)模，并及時(shí)將信息反饋給區(qū)發(fā)改局。由區(qū)發(fā)改局根據(jù)開復(fù)工企業(yè)的具體需求，積極與市發(fā)改委對接，多渠道收集口罩、護(hù)目鏡、防護(hù)服、測溫設(shè)備、消殺用品等防疫物資的貨源信息，精準(zhǔn)對接企業(yè)，滿足企業(yè)開復(fù)工需求。