以“全心全意為客戶服務(wù) 用心做好每一餐”的實(shí)際行動(dòng)贏得了家長、孩子、學(xué)校的信任和社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。常言道：蘿卜白菜，各有所愛。溫泉學(xué)校70%以上的學(xué)生來自外來務(wù)工家族，更是眾口難調(diào)。那么短短不到一年的時(shí)間，興順餐飲是如何做到讓大家都滿意的呢？一起隨小編去看看這其中究竟有什么秘訣?！八膰?yán)”保質(zhì)量嚴(yán)格進(jìn)貨渠道。質(zhì)量是企業(yè)的和生命線，興順餐飲公司與欣和、好太太等多個(gè)品牌公司合作，

食材原料、調(diào)味品、花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，從源頭杜絕三無產(chǎn)品進(jìn)校園，保證學(xué)生身體健康。嚴(yán)格操作流程。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。全體餐飲工作人員經(jīng)過體檢合格后持證上崗。烹飪加工過程有序規(guī)范，嚴(yán)格做到廚具專用，生熟分開，分色分類，杜絕交叉污染，保證食品安全。工作間 準(zhǔn)備間.嚴(yán)格管理制度。采用網(wǎng)格化管理體系進(jìn)行管控，從進(jìn)貨到烹飪?cè)俚椒植?，各環(huán)節(jié)各關(guān)鍵點(diǎn)都嚴(yán)格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺(tái)賬等，責(zé)任到人，確保食品安全。陽光公開，嚴(yán)格監(jiān)督。學(xué)校監(jiān)管。學(xué)校定期召開食品安全工作會(huì)議，提高工作人員食品安全意識(shí)。不定時(shí)對(duì)原材料和烹飪過程進(jìn)行抽查，加強(qiáng)監(jiān)管力度。社會(huì)監(jiān)督。

通過家長開放日向廣大家長朋友介紹具體工作，并接受家長的合理化建議，進(jìn)一步提高服務(wù)水平。總要來親自看看才放心分餐口工作間餐廳里“三心”獻(xiàn)愛心精心烹飪。 餐飲公司為孩子們烹飪午餐時(shí)講究營養(yǎng)搭配、葷素搭配，餐餐配有時(shí)令水果，定期分發(fā)自制蛋撻、鮮奶等。營養(yǎng)均衡的午餐和集體就餐的方式使一大批孩子改掉了挑食的習(xí)慣，促進(jìn)了孩子們的健康?？匆娺@樣的午餐你餓不餓.細(xì)心服務(wù)。為保證孩子們?cè)跁r(shí)間能吃上熱氣騰騰的午飯，餐飲公司采用分餐制，為每個(gè)孩子分餐到盤；孩子食量大小不一，餐飲公司執(zhí)行“勤拿少取 避免浪費(fèi)”的原則，

食堂與工廠食堂食材配送企業(yè)的合作，合理提高了整體的食堂服務(wù)質(zhì)量，是理想化的食堂辦理辦法的辦法。標(biāo)準(zhǔn)的工廠食堂食材配送企業(yè)作為食堂后勤辦理的保證，一站式解決了食堂的食物要求，合理解決了食堂蔬菜水果回收的薄缺點(diǎn)，提高了食堂的盈余才可以。那么工廠食堂食材配送企業(yè)做生意的盈余模式是什么？

盈余模式是什么　　1、價(jià)錢差　　一般的盈余辦法 是依據(jù)工廠食堂食材配送企業(yè)批量產(chǎn)品展開購買，批量的單價(jià)較低，然后再按照市場(chǎng)價(jià)售出，這樣毛利率就較為高。 食堂蔬菜配送企業(yè)取得價(jià)錢差別的辦法關(guān)鍵有二種：　　一是低價(jià)批量購買產(chǎn)品，一般是招狀況，隨后依據(jù)議價(jià)辦法，把產(chǎn)品的成本費(fèi)放低；　　二是把產(chǎn)品賣一個(gè)好的價(jià)錢，這類狀況賣出去價(jià)格也不是不太可能，只需公司有必定的聲譽(yù)、產(chǎn)品的增加值、及其產(chǎn)值量量等就可以。

因?yàn)楸日諆r(jià)錢，現(xiàn)在的顧客更喜愛質(zhì)量。　　2、生產(chǎn)加工升值法　　對(duì)產(chǎn)品展開必定的生產(chǎn)加工，把產(chǎn)品變?yōu)榘氤善芳庸せ蛟S制成品，提高產(chǎn)品的使用價(jià)值。產(chǎn)品在這些方面是很有中心競(jìng)爭力的。不一樣的公司對(duì)不一樣的產(chǎn)品生產(chǎn)加工不一樣?！　『侠淼倪\(yùn)營的和實(shí)行很重要，利用互聯(lián)網(wǎng)技能的辦法來發(fā)展，可以 不必規(guī)模性資金投入，當(dāng)即穩(wěn)打穩(wěn)扎搞好服務(wù)項(xiàng)目不必各種各樣營銷就可以，針對(duì)工廠食堂食材配送企業(yè)而言，是個(gè)非常好的辦法 。

前不久發(fā)生了食品安全問題以后，配送業(yè)內(nèi)不少企業(yè)老板，已不同程度流露出想退出該行業(yè)的情緒。鑒于目前嚴(yán)峻地食品安全管理形勢(shì)，成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)食品安全與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專委會(huì)，就本行業(yè)存在的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，并提出應(yīng)對(duì)策略，供業(yè)內(nèi)同仁參考。本文相關(guān)資訊得到了成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)雍衛(wèi)民會(huì)長、馬新民副會(huì)長以及會(huì)展集團(tuán)張舵先生、望家歡集團(tuán)龔會(huì)軍先生等業(yè)內(nèi)大咖的大力支持與幫助，在此一并表示感謝。

拋磚引玉，以資共同進(jìn)步，本文觀點(diǎn)不當(dāng)之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正，歡迎留言評(píng)論。 （一）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 1、低價(jià)中標(biāo)產(chǎn)生的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)（1）案例今年川內(nèi)某配送公司突然被有關(guān)部門傳喚，并進(jìn)行了一系列的查賬，后被要求補(bǔ)了兩百多萬的現(xiàn)款，還被嚴(yán)重警告，好在合同期已滿，沒有造成更大的損失。（2）風(fēng)險(xiǎn)分析通過招是業(yè)內(nèi)獲取客戶的主要方式。在很多招的評(píng)分細(xì)則中，價(jià)格分占到30%或更高。有些企業(yè)為獲得高分，

糧油的下浮比例居然達(dá)到百分之二十七八，有的甚至超過30%。企業(yè)是想低價(jià)進(jìn)入，然后依靠勾兌業(yè)主相關(guān)方，在實(shí)際執(zhí)行中未嚴(yán)格按文件承諾的下浮比例進(jìn)行結(jié)算。近幾年因?yàn)檫@種原因，造成多要求補(bǔ)齊未按招標(biāo)文件足額下浮的金額，甚至有的企業(yè)與業(yè)主解除合同并被處以高額的罰款。（3）應(yīng)對(duì)策略在招過程中，應(yīng)正確理解招標(biāo)文件要求，并對(duì)參照下浮的基準(zhǔn)價(jià)格進(jìn)行認(rèn)真核算對(duì)比，主動(dòng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保證企業(yè)合理的經(jīng)營毛利。否則中標(biāo)反而成了負(fù)擔(dān)，做吧，累死不掙錢，勾兌吧，風(fēng)險(xiǎn)何時(shí)爆發(fā)不可知，硬著頭皮做有可能既苦了企業(yè)，又害了業(yè)主。不做吧，保證金和企業(yè)聲譽(yù)又會(huì)受損。