弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，引導(dǎo)干部職工養(yǎng)成愛惜糧食、文明用餐的好習(xí)慣。

該局集團(tuán)公司管內(nèi)各單位制定“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”等管理規(guī)定，提醒職工就餐時(shí)注意節(jié)約、拒絕浪費(fèi)；加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)干部職工按需點(diǎn)餐，樹立科學(xué)飲食理念；切實(shí)加大各食堂、伙食點(diǎn)的管理力度，采取比質(zhì)比價(jià)定商家的方式，降低采購成本，并建立按照實(shí)際就餐人數(shù)備餐、配餐機(jī)制。

大連站在用餐場(chǎng)所擺放“愛惜糧食、人人有責(zé)”“文明餐桌在行動(dòng)”等提示牌，并在各車間設(shè)立文明餐桌監(jiān)督崗。吉林車務(wù)段每日對(duì)就餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做到按需供給，還積極選樹典型，發(fā)揮作用。沈陽工務(wù)段、金州站建立就餐考核機(jī)制，定期查看職工就餐情況及監(jiān)控視頻，對(duì)有浪費(fèi)行為的職工納入月度考核；采取問卷調(diào)查等方式，聽取職工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、品類等方面的需求和建議，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

通常情況下，我公司會(huì)以獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的方式入駐工地食堂（可根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商工地飯?zhí)贸邪Ｊ剑?，施工方僅提供廚房食堂以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所需的電源和水源，關(guān)于水電費(fèi)、柴火費(fèi)我司都會(huì)自行承擔(dān)。

就餐標(biāo)準(zhǔn)方面我司保證飯菜葷素搭配合理切分量充足，能讓每一個(gè)工人吃飽飯，隨時(shí)接受施工方領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、檢查。如食品衛(wèi)生、價(jià)格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到工地項(xiàng)目部人員投訴三次以上，施工方有權(quán)解除合作合同。工地食堂承包經(jīng)營(yíng)計(jì)劃施工班組人員就餐可以使用就餐券、式或現(xiàn)金支付的形式進(jìn)行。初步預(yù)算500人以內(nèi)工地食堂餐費(fèi)價(jià)格為：早餐按3元/人，中餐和晚餐按10元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如需準(zhǔn)確評(píng)估工地食堂承包價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)餐費(fèi)，我方需具體了解施工方以下條件：1、按照施工方的約定，該工程開工日期到竣工日期的合作總天數(shù)；2、工地食堂每天大約有多少人就餐；3、如人員較多，是否需要?jiǎng)澐志筒蛨?chǎng)所；4、工地是否允許經(jīng)營(yíng)小賣部；

5、已有工地食堂，我方入駐即可；或是我方籌備搭建工地食堂。工地食堂承包如較大型工地食堂承包，我司會(huì)提出以美食廣場(chǎng)形式的承包方案，按照每碟菜分別定價(jià)，每餐提供多款選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1-15元多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提供餐，工地工人與項(xiàng)目部職工可以按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟價(jià)總計(jì)算；月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)金額價(jià)總造表與施工方對(duì)賬，并按此與施工方結(jié)算。

定制食材配送公司，掀起烹飪的革命如今，在名廚大行其道的當(dāng)下——加上Instagram網(wǎng)站上每天都有4,500萬張用戶上傳的圖片，其中很大一部分與美食相關(guān)，人們對(duì)于美食的興趣可謂高漲。定制食材配送服務(wù)就是在這個(gè)背景下產(chǎn)生的，

它就是將一頓飯所需食材打包好配送到顧客家中，讓顧客在30分鐘內(nèi)就能做出一道大餐，從而對(duì)下廚做飯重燃熱情。在紐約，有為數(shù)眾多的初創(chuàng)公司正在爭(zhēng)奪產(chǎn)值1萬億美元的食品業(yè)大蛋糕，Blue Apron、Plated和HelloFresh 就是其中三家。有鑒于三家企業(yè)均表示將在年底前將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到全美各地，一場(chǎng)在所難免。Blue Apron Blue Apron是一家希望培養(yǎng)消費(fèi)者品位的定制食材配送公司。“我們想讓顧客嘗試他們未曾烹飪過的食材，比如烤綠麥（frekeh）、

小米、羽衣甘藍(lán)等等，”公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO馬特·薩爾茲伯格（Matt Salzberg）表示，“我們的使命之一，就是要讓人們認(rèn)識(shí)新的食材。” （該公司甚至將自己的品牌命名為“藍(lán)圍裙”，因?yàn)榉▏赜袕N師學(xué)徒圍藍(lán)色圍裙的傳統(tǒng)。）一周份的Blue Apron能為顧客提供三餐所需的所有食材，細(xì)致到那一小匙黃油，分別有兩人份、四人份和六人份可選。該公司還針對(duì)消費(fèi)者的飲食忌口與喜好，量身定制了素食類、禽類、肉類和魚類食譜。