酒店廚房必備的廚房設備

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司同時代理世界各國廚房機械設備，業(yè)務遍及全國各地，并建立了相應代理銷售渠道，是華東地區(qū)規(guī)模較大、實力較強的廚具公司之一。

酒店廚房必需的廚房設備

機械設備:這里主要使用小型機械設備。更常用的產品包括切片機、廚房設備公司、攪拌器、面團攪拌器、面團壓榨機、廚房設備、豆?jié){機、咖啡機、制冰機和其他產品。這些機械品牌種類繁多，功能也不均衡。它們通常根據廚房的等級需要來配備。

制冷和保溫設備:冰柜通常用于儲存原材料。4門和6門是常見的。為了保持食物的溫度，還需要有設備，如保溫臺和大米銷售臺。熱水器也是必不可少的設備。

日常工作中如何保障廚房設備完好

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

如何保證廚房設備在日常工作中處于良好狀態(tài)。

1.設備選擇。1.廚房設備的選擇應基于酒店的等級和具體的運營條件。如果普通餐館購買太多的設備和太多的品種，這不僅是不必要的，而且會增加資金和成本，這將弊大于利。2.購買廚房設備應根據廚房的大小、面積和具體環(huán)境來考慮。我們應該以廚師的工作方便和易于維護為原則。3.還應選擇能耗低、節(jié)能、體積小、功率大的廚房設備。4、應選擇無污染、無高噪音、高安全系數、各種防護措施的設備，以防萬一。

抽油煙機選購？

選擇吸油煙機？

吸油煙機是確保廚房烹飪功能不可或缺的輔助產品。為了確保廢氣達到環(huán)保標準，必須有一個油煙凈化器。主要有水幕、靜電和紫外線凈化系統(tǒng)。污水排放應通過污水隔油池，將固體垃圾和油污分離后，進入下水道。廚房環(huán)境相對封閉，因此有必要設置新風系統(tǒng)，以確保燃氣安全，改善廚房工作環(huán)境和排煙效果。

廚房設備的分類？

廚房設備的分類？

使用時，有必要配置一個蒸汽托盤。有一個水囊。本產品的特點是使用時所有蒸過的食物都是同時蒸的，所以蒸過的食物基本上是同一種食物。由于蒸飯柜中使用的容器是標準尺寸為600 * 400毫米的蒸飯板，所以在正常情況下蒸飯柜的尺寸是固定的。每個蒸飯托盤可容納20人4公斤大米，150人單柜12個托盤，300人雙柜24個托盤。