冰島普洱茶亂象的緣由

今年普洱茶的混亂讓我想起了冰島古普洱茶樹的混亂。首先，很難找到冰島普洱茶的真相。其次，由于近年來古冰島普洱茶的價(jià)格甚至超過了老一代，它已經(jīng)成為貴的茶葉產(chǎn)品之一。你敢說你喝了真正的冰島普洱茶嗎？早在2014年，冰島古茶樹的價(jià)格已經(jīng)飆升至18000元/公斤。今年，冰島古村落的價(jià)格高達(dá)35000-40000元。在拍賣會上，茶樹已經(jīng)賣了20多萬元。冰島茶很貴。當(dāng)市場上滿是冰島茶時(shí)，冰島發(fā)生了變化，越來越多的普洱茶玩家、粉絲和游客涌向這個(gè)看起來仍然相當(dāng)偏遠(yuǎn)的山村。模糊的古樹茶不是用畝來衡量的，而是用樹來衡量的。細(xì)心的茶葉愛好者會發(fā)現(xiàn)，許多品牌已經(jīng)在冰島茶葉做了大量的營銷。但是在冰島的老村子里，甚至在扶南、諾武、巴達(dá)維和邊境地區(qū)都沒有基地，這些地方仍然被認(rèn)為是冰島茶的真正產(chǎn)地。冰島的混亂，如西湖龍井。然而，西湖龍井的源頭管理仍然非常規(guī)范。除了終端銷售混亂之外，冰島茶在源頭就已經(jīng)混亂不堪。那些古老的茶樹是農(nóng)家的搖錢樹。誰有幾棵古老的茶樹，茶商們常常會在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經(jīng)被某個(gè)公司或業(yè)主租用或承包了。但是對于普通游客來說，你怎么知道那些茶樹背后的故事呢？冰島茶充滿了商品，這是不爭的事實(shí)。當(dāng)我次接觸普洱茶時(shí)，我的朋友邀請我喝他所謂的冰島茶。散茶:普洱茶是散茶，在泡茶的過程中沒有被緊緊壓制，分為由整片茶葉制成的濃茶和濃茶，以及由芽尖制成的小條狀芽尖茶。喝完之后，他對我說:這種茶1200塊/蛋糕是冰島古老村莊周圍的茶，不是真正的冰島。這種現(xiàn)象在生活中應(yīng)該很常見，很多企業(yè)都在玩這種擦邊球。很難找出問題是出在源頭還是出在結(jié)尾。冰島茶價(jià)格昂貴的現(xiàn)象是近幾年才形成的。冰島茶過去常與臨滄茶或勐庫茶混合。2003年，一些茶葉愛好者擁有了一批約2噸的冰島純原料，被蒙庫的一家茶葉廠壓制，并獨(dú)立成名。此后，韓國和臺灣的一些茶商非常喜歡冰島茶，冰島茶也借此機(jī)會發(fā)展起來。

布朗山普洱茶收藏價(jià)值

喜歡喝普洱茶的人非常喜歡布朗山的茶。在云南的主要茶區(qū)中，茶山茶已經(jīng)成為普洱茶市場的主要來源，茶山茶是一種市場暴漲、淘沙的好茶。在云南普洱茶的歷史變遷中曾經(jīng)繁盛一時(shí)的許多名山現(xiàn)在已經(jīng)衰落，而布朗區(qū)的名聲現(xiàn)在正盛極一時(shí)。棕櫚山的古樹茶是現(xiàn)代流行的物品。正是因?yàn)椴祭噬降目辔?，它才如此出眾。我們都很熟悉紅茶:老板茶、老板茶、老門茶等。這些是更有名的茶名。所有這些已知的l-name茶葉只有一個(gè)特點(diǎn):苦，苦，苦到可以！所有人對茶山普洱茶產(chǎn)品的理解應(yīng)該是一種非常純粹的苦澀感，這是一種長久難忘的感覺。新加工的茶山普洱茶的味道比較苦。醉足以買新茶回家儲存幾年。儲存幾年后，醉早期苦茶的口味轉(zhuǎn)變相當(dāng)明顯。只有收集了茶山茶，我們才能真嘗到轉(zhuǎn)變的驚喜，這也可能是普洱茶帶給醉的大驚喜！布朗山普洱茶的收藏價(jià)值普洱茶有欣賞的空間，尤其是古樹茶。古樹茶也叫大樹茶。云南古六茶山和新六茶山只有古樹群落，因此產(chǎn)量很少。其條條肥壯、整齊、均勻，湯呈金黃色，明亮透明，茶香清甜獨(dú)特，茶湯細(xì)膩、甘甜、綿軟、味淡、余味綿長，葉底柔軟、鮮嫩。古樹茶一般都有100多年的歷史，但是一些老茶人認(rèn)為只有超過300年的茶樹才能被稱為“古樹”。像紅酒一樣，工藝精湛的茶樹的味道、湯色和營養(yǎng)成分也會隨著歲月的流逝而增加。因此，古樹茶具有很高的儲藏價(jià)值。從水浸出物、茶多酚、、兒茶素等指標(biāo)的平均含量來看，古樹茶與普通生態(tài)茶的含量差異明顯，表現(xiàn)為古樹茶口感更加醇厚，口感更加和諧，香氣更加持久。名山古樹茶更有飲用和收藏價(jià)值。

為什么我們戰(zhàn)略性放棄了“冰島茶”？

勐庫茶醉的名字叫“冰島”，有點(diǎn)發(fā)燒，被認(rèn)為是勐庫大葉種醉的杰作。但是，由于茶區(qū)道路數(shù)量不變，一、二、三級茶園的古茶樹資源有限，差異不大，生態(tài)茶園眾多。這導(dǎo)致了孟古茶以“冰島”或綠茶等級命名。

例如，冰島的單一植物，冰島300年，冰島的精品，冰島的春天，冰島的秋天等詞被評為茶和綠色。冰島的邊界，冰島的大壩，冰島的古老村莊，小冰島，冰島，等等。是以冰島為詞根的擴(kuò)展命名方法。顯然，冰島茶的命名邏輯是其市場在原料特性邏輯下的產(chǎn)物。餅茶:扁平的圓盤形，每塊七塊餅凈重357克，每塊七塊餅凈重2500克，故名七塊餅。因?yàn)檎麄€(gè)蒙庫鎮(zhèn)，甚至是東半山的藤茶都有冰島茶的味道，市場上的整個(gè)蒙庫大葉種都可以用“冰島”包裝。

此外，幾家茶源公司專注于制作勐庫茶的基準(zhǔn)，市場操作套路，或冰島什么價(jià)格，或根名面具，一個(gè)L流命名為“冰島”，第三級的價(jià)格甚至不到1000元，等等。命名、包裝和定價(jià)的混亂邏輯使這水變得渾濁不清。

此外，嘴尖的原材料已經(jīng)處于“天價(jià)”水平，不符合“相對量、價(jià)、質(zhì)”的定位。另一方面，很少挖掘出一些小的和公認(rèn)的微型生產(chǎn)區(qū)，如在西半山的河邊村和胡椒樹，在東半山的正七塘和奧拉塔。然而，廣東茶樣品具有一定的濃稠和煙熏味，并且在陳化的后期具有不新鮮的味道。由于它們與冰島的細(xì)微差別，它們更適合處于“深度燃燒的階段”的茶愛好者，在它們被識別之前，它們暫時(shí)被不情愿地放在一邊。

布朗、易武，從商業(yè)的角度來看，能得到這么多一線、二線、三線名的熱微茶區(qū)。根本原因是原材料的資源特性差異大，識別程度高。然而，的高也是從源頭上受到投機(jī)資本的青睞，并受到寶的滋養(yǎng)。選擇每一種茶都不容易，但醉也很容易。