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長(zhǎng)期喝普洱茶到底會(huì)不會(huì)體寒?
首先,從“茶葉陳化期”來(lái)看:
1.新做的綠茶在頭兩個(gè)月還處于“發(fā)汗期”,非常冷。在茶山購(gòu)買(mǎi)原料時(shí),初學(xué)喝茶的人在這個(gè)階段不可避免地會(huì)喝很多茶。為了照顧好自己,你應(yīng)該熟練地喝茶,并嚴(yán)格控制你喝的茶量。
2.前兩個(gè)月,新生產(chǎn)的成品“圣普”仍處于“發(fā)汗期”。在這個(gè)階段,任何一個(gè)茶商的茶葉質(zhì)量都是極其寒冷的。負(fù)責(zé)任的茶商不會(huì)將茶餅裝入倉(cāng)庫(kù)出售,直到茶餅的含水量降至10%。
3.普洱茶品質(zhì)極不穩(wěn)定,且在普洱茶生茶餅精制完成后半年內(nèi),或包裝上的交貨日期后,會(huì)變冷。對(duì)于次的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō),原則應(yīng)該是少喝茶,也就是說(shuō),只有敢于嘗試新鮮的東西,學(xué)習(xí)和記錄茶葉的特點(diǎn)和味道。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,整個(gè)過(guò)程表現(xiàn)出從“冷-冷-平-暖”的轉(zhuǎn)變。我們也有責(zé)任告訴在此期間購(gòu)買(mǎi)茶葉的茶葉愛(ài)好者,重點(diǎn)是喝茶的準(zhǔn)則。
4.在6個(gè)月到5年的時(shí)間里,普洱茶生茶的品質(zhì)是冷涼的。在5到10年的時(shí)間里,茶葉的品質(zhì)逐漸從冷涼轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾?。那時(shí),為了遵從神的旨意,兄弟姐妹帶著他們自己的部落,在他們即將分手的地方一起哭泣。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,整個(gè)過(guò)程表現(xiàn)出從“冷-冷-平-暖”的轉(zhuǎn)變。在過(guò)去的十年里,苦味逐漸減弱,濃稠感增強(qiáng),醇香度提高,即口感和茶葉品質(zhì)逐漸發(fā)生了飛躍性的變化。
5.對(duì)于10年以上的生普洱茶,溫度逐漸變化。
6.茶愛(ài)好者可以在茶飲用期的初始階段(稍后將詳細(xì)描述)評(píng)估他們的每日茶量,并盡可能在每日茶量范圍內(nèi)飲用。
其次,從普洱茶的口味來(lái)看:
1.用味道的“苦”元素來(lái)評(píng)價(jià),也就是說(shuō),味道越苦,身體越容易“排泄”。與同年的其他常見(jiàn)食物相比,性別更冷。身體燥熱、、慢性,可以多喝點(diǎn)苦茶。
2.用湯感中的“強(qiáng)”元素來(lái)評(píng)價(jià),即越強(qiáng),茶湯中的力量感、攻擊感和刺激感越強(qiáng),與同年的其他常見(jiàn)食物相比,性越冷。太陽(yáng)是精神重,腸胃功能更好,整天吃大魚(yú)大肉,年輕強(qiáng)壯,可以多喝。
3.用同樣比例的茶和水的“色調(diào)”來(lái)評(píng)價(jià),也就是說(shuō),質(zhì)地越濃、越厚、越醇,與同年的其他普通食物相比,其性別就越冷。濃茶表明其含量豐富,總含量相對(duì)較高。自然,轉(zhuǎn)化速度較慢,所以茶葉品質(zhì)的變化會(huì)較慢。然而,這種茶具有很高的長(zhǎng)期收藏價(jià)值。
濕氣重喝什么茶好?
(1)綠茶
綠茶本身不發(fā)酵,所以茶葉不被氧化,因此醉能大限度地保留鮮葉中的各種物質(zhì)。綠茶含有大量的咖啡l-堿、茶多酚和其他成分,這可以與保留所有l(wèi)-面相比。
因此,喝綠茶更有利于促進(jìn)左旋尿。例如,洞庭碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖和安吉白茶都是中國(guó)的名茶。
綠茶是冷的。對(duì)于體質(zhì)寒冷的朋友,他們必須注意觀察或少喝酒。如果有反應(yīng),他們應(yīng)該停止飲酒。胃不好的茶愛(ài)好者也應(yīng)該注意他們的胃。如果發(fā)現(xiàn)不舒服,他們也應(yīng)該少喝或不喝。
對(duì)于正常人來(lái)說(shuō),一旦體質(zhì)改善,你可以考慮和其他茶一起喝,早上喝綠茶,下午喝其他茶。
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(2)普洱茶
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶稍涼,能除火,但對(duì)腸胃有較大刺激,而熟茶相對(duì)溫和。
對(duì)于那些身體里有大量水分的人來(lái)說(shuō),如果他們想去濕同時(shí)又能滋養(yǎng)他們的胃,清淡的普洱茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
(3)烏龍茶
大多數(shù)水分過(guò)多的人脾胃功能差,有些人體質(zhì)偏寒。請(qǐng)選擇烏龍茶、大紅袍茶和紅茶飲用。
這些茶的特點(diǎn)都有很好的茶氣,有助于開(kāi)展L-gas。當(dāng)然,任何茶都有益于左旋尿功能。
因此,除濕功能也相當(dāng)好。
輔助識(shí)別熟普的幾個(gè)小技巧
好廚師可以找到,但找不到。如何區(qū)分這是一個(gè)漫長(zhǎng)的路要走。除了傳統(tǒng)的評(píng)估方法之外,還有一些小技巧可以用來(lái)輔助評(píng)估和判斷。(1)反復(fù)輕嚼茶湯:通過(guò)反復(fù)輕嚼茶湯,你可以感覺(jué)到這種熟茶是否稠。當(dāng)輕輕咀嚼茶湯時(shí),有:糯L感、濃粥感、橡膠感、飽滿(mǎn)感、滑爽感,這是好茶。(2)吞咽茶湯:在吞咽茶湯之前,先清理口腔中的唾液。吞咽口腔中的唾液后,開(kāi)始吞咽茶湯。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì),豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹(shù)齡,是生態(tài)的,是多種生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)合。如果沒(méi)有干發(fā)緊發(fā)、刮喉、干火感、倉(cāng)臭雜味、嗆鼻味,那就是好茶。(3)觀察茶湯:觀察煮熟的普通茶湯:表面是否漂浮著異物和懸浮物,茶湯的顏色是否純正單一,沒(méi)有其他雜色。(4)觀察杯底:在煮湯時(shí),可以通過(guò)放置茶葉過(guò)濾器更好地觀察杯底。如果有沉淀物和碳化的黑色碎片,表明這種煮熟的湯的衛(wèi)生條件不好。(5)泡葉底:泡葉底法用于鑒別米飯的均勻性、發(fā)酵度和完整性。用清水清洗葉底三次后,再注入清水時(shí),輕度發(fā)酵的葉會(huì)上浮,中度發(fā)酵的葉會(huì)上浮,重度發(fā)酵的葉會(huì)下沉。此時(shí),這種米飯的均勻性和發(fā)酵度都將顯示出來(lái)。
漣漪
⑥悶泡:“悶泡”是檢驗(yàn)茶葉質(zhì)量的一種極端手段,也是一種簡(jiǎn)單有效的茶葉檢驗(yàn)方法。沙漏用于計(jì)時(shí),過(guò)程也非常簡(jiǎn)單。將開(kāi)水注入煮熟的面條后,靜置約3分鐘觀察湯的顏色,并記住茶湯的顏色。連續(xù)三次“悶泡”后,茶葉仍能經(jīng)受住考驗(yàn)。茶葉的鐵框架不變色,變化不大。當(dāng)水解單寧在口腔中分解時(shí),一方面會(huì)產(chǎn)生葡萄糖,你會(huì)感覺(jué)到甜味,這叫做恢復(fù)甜味。這是一種“非常耐泡”的茶,是一種好茶。好茶具有“極耐泡”的特點(diǎn)。的熟茶可以沖泡30個(gè)以上的氣泡,的L是好茶。一些熟普洱茶一旦開(kāi)始浸泡就會(huì)產(chǎn)生“甜水”,這表明這種茶非常耐浸泡。茶里的東西快用完了,一泡好就會(huì)用完。