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康峰餐飲告訴你青瓜的生長習性

生長習性編輯青瓜溫度：青瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長；適宜地溫為20-25℃，低為15℃左右。適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現(xiàn)高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。工廠食材配送價格

光照：華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數(shù)品種在8-11小時的短日照條件下，生長良好。

水分：青瓜產(chǎn)量高，需水量大。適宜土壤濕度為60-90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60-70%，結(jié)果期必須供給充足的水分，土壤濕度80-90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60-90%，空氣相對濕度過大很容易發(fā)病，造成減產(chǎn)。工廠食材配送價格

土壤：黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5-7.2之間的土壤，但以 pH值為6.5較好。 

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食堂蔬菜配送應注意什么？

一，人。駕駛員是每天與食堂接觸較多的人，一定要培訓好，什么該做，什么不該做，輕拿輕放，重不壓輕，這些標準一定要灌輸?shù)轿?，然后就是檢查這些標準有沒有到位。重要的是食堂是我們的客戶，任何人不準跟客戶起沖突，這是紅線。

二，貨物。裝車核對，簽字出庫。送完后單據(jù)回收，容器回收。一切以單據(jù)為準，單據(jù)實物一致，避免麻煩。工廠食材配送價格

三，信息。配送前，哪些貨物臨時缺貨，配送過程中，貨物卸錯，配送后信息傳達溝通，一定要及時，并想好應急預案。工廠食材配送價格

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食堂食材配送有什么要求？

1.確定食堂食材配送種類

食堂飯?zhí)盟璧氖巢臅渌牡胤讲灰粯?，食堂也分為企業(yè)單位食堂，學校食堂，幼兒園食堂，這些不同的食堂所需的食材種類會不一樣，食堂的特點就是營養(yǎng)均衡，所以食堂會需要各種品類的食材，比如，肉類，水產(chǎn)，蔬菜，水果。所以在配送之前就確定品類，能夠使得配送更加高l效。工廠食材配送價格

2.保證配送食材質(zhì)量

因為食堂所需的食材都是大批量的，所以對質(zhì)量的把控以及數(shù)量的把控會比較嚴格，要確保食材的質(zhì)量，確保沒有假l冒，偽l劣產(chǎn)品。并且蔬菜都要經(jīng)過嚴格的農(nóng)l藥殘留檢測，做到每種產(chǎn)品都要確定產(chǎn)品安全以及衛(wèi)生。并且確定食堂每天所需食材的食材，都要進行稱重。以免過程中出現(xiàn)不必要的麻煩，也可以增加配送的效率，積攢好的客戶l口碑。工廠食材配送價格