如何做好農(nóng)產(chǎn)品配送的物流運(yùn)輸管理？

1、了解每種農(nóng)產(chǎn)品的特性

要做好農(nóng)產(chǎn)品配送，首先就要對(duì)每種農(nóng)產(chǎn)品的特性有所了解，這樣咱們才能更好在農(nóng)產(chǎn)品配送的過程中，保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮。

2、將農(nóng)產(chǎn)品分類

每種農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期是不一樣的，所以在很多時(shí)候，不同種類的農(nóng)產(chǎn)品是不可以在一起進(jìn)行配送運(yùn)輸?shù)模钲诤犋櫨蜁?huì)將農(nóng)產(chǎn)品分類，這樣在配送途中會(huì)更加的方便。當(dāng)然，假如時(shí)間短的話，也可以不必考慮這個(gè)問題。

蔬菜配送盈利方式：價(jià)格差

通過低價(jià)購(gòu)入，加工后，再賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式，誰的價(jià)格差大誰就能掙更多的利潤(rùn)。獲取更大的價(jià)格差主要有兩種方法：其一是更低價(jià)購(gòu)入，即通過招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式，采購(gòu)到更低的蔬菜；其二是賣個(gè)好價(jià)錢。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，賣好價(jià)錢是很難的。賣好價(jià)錢也不是不能，主要看企業(yè)的聲譽(yù)、產(chǎn)品的附加值、產(chǎn)品質(zhì)量等。為什么那么多的消費(fèi)者愿意到大型超市購(gòu)買較貴的蔬菜，而不愿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是街邊菜當(dāng)購(gòu)買，就是因?yàn)槌惺卟速|(zhì)量好、安全、服務(wù)到位。蔬菜配送公司如果想借助價(jià)格差的盈利方式獲取利潤(rùn)，就必需向超市學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理方法。

蔬菜配送公司需要做到哪些服務(wù)？

服務(wù)

雙方的合作建立在雙方的態(tài)度上，一個(gè)好的服務(wù)就意味著一個(gè)好的態(tài)度。所以要想獲得蔬菜配送食堂承包權(quán)我們需要有良好的服務(wù)意識(shí)。在長(zhǎng)期的合作好的服務(wù)態(tài)度可以與合作方一直保持著良好的合作態(tài)度，有利于雙方的長(zhǎng)期發(fā)展。蔬菜配送行業(yè)也算是一種服務(wù)行業(yè)，雖然又不能歸類為服務(wù)行業(yè)，但是良好的服務(wù)態(tài)度也是可以為我們拿到蔬菜配送食堂承包權(quán)的。

解決食材配送痛點(diǎn)的方法：標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心。建立2000平米標(biāo)準(zhǔn)化潔凈配送中心，內(nèi)部劃分為加工區(qū)、存儲(chǔ)分揀區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等，結(jié)合不同蔬菜的特性，確保每一種蔬菜進(jìn)倉(cāng)之后的保鮮保質(zhì)。食品安全規(guī)范檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)全程可監(jiān)控可追溯。幼鮮通自建并委托第三方食品檢測(cè)單位，每一菜品留樣48小時(shí)，確保幼兒食用無虞；建立食品溯源體系，同時(shí)通過攝像頭將配送中心運(yùn)營(yíng)狀態(tài)同步到園方及家長(zhǎng)手中，達(dá)到第三、四方監(jiān)督效力。