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蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度?
蔬菜越新鮮越好。新鮮蔬菜不但色澤鮮艷,味嫩爽口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是,蔬菜從采收到達(dá)消費(fèi)者手里,整個(gè)流通過(guò)程中保存不當(dāng),蔬菜中所含的維生素會(huì)氧化,尤其是維生素C會(huì)不斷受到損失而降低;鮮菜在陽(yáng)光下暴曬,所含的脂溶性維生素也會(huì)找到破壞;鮮菜存放在高溫、干燥、通風(fēng)的地方,水分蒸發(fā)會(huì)使重量減輕,也會(huì)使細(xì)胞膨壓降低而發(fā)生蔫萎,進(jìn)而喪失鮮嫩的品質(zhì),同時(shí)會(huì)增強(qiáng)蔬菜中水解酶的活性,是所含的淀粉、果膠質(zhì)等破壞了正常的代謝而不耐儲(chǔ)存等等。俗話說(shuō):蔬菜“早上鮮,中午蔫,晚上端”,是有一定道理的。
學(xué)校生鮮配送蔬菜配送公司講解蔬菜配送的定義
為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送?因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購(gòu)商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購(gòu)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類(lèi)別,需求單位或個(gè)人沒(méi)辦法從采購(gòu)商那里直接少量的采購(gòu),所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu),運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng);配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買(mǎi),并粗加工;然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。
學(xué)校生鮮配送蔬菜配送公司關(guān)于送菜相關(guān)知識(shí)
學(xué)校生鮮配送蔬菜配送公司目前都開(kāi)展了上門(mén)送菜的服務(wù),這是目前比較不錯(cuò)的配送方式,也是未來(lái)有很大前景的方式。對(duì)于個(gè)人而言可以購(gòu)買(mǎi)到更多的自己喜歡的蔬菜,并且可以不用出門(mén)就可以購(gòu)買(mǎi)到。例如平時(shí)自己購(gòu)買(mǎi)不到的蔬菜,或則是一些生鮮,只要是打一個(gè)電話就可以購(gòu)買(mǎi)到。為了讓更多的人購(gòu)買(mǎi)到自己喜歡的蔬菜,選擇上門(mén)送菜注意事項(xiàng):
知道蔬菜的價(jià)格;學(xué)校生鮮配送蔬菜配送公司的蔬菜一般比市場(chǎng)價(jià)要稍微高一些,一是因?yàn)樾枰獮槟渌停褪俏覀冞x擇的蔬菜一般都是品,所以蔬菜的配送價(jià)格會(huì)高一些。您在選擇配送的時(shí)候一定要了解蔬菜的價(jià)格,以免后期配送之后因?yàn)槭卟藘r(jià)格問(wèn)題出現(xiàn)矛盾。