由于青貯飼料原料即使是經(jīng)過(guò)切碎、壓實(shí)過(guò)程，或多或少也會(huì)存在空氣，各種好氧菌和兼性好氧菌旺盛的得以繁殖，也包括腐l敗菌、酵母菌、腸道細(xì)菌和霉菌等，而以大腸桿ll菌、產(chǎn)氣桿l菌群細(xì)菌占優(yōu)勢(shì)。

這個(gè)期間青貯飼料溫度會(huì)有所提升，如果密封不好，或壓得不實(shí)，就會(huì)發(fā)生青貯飼料發(fā)粘、發(fā)黑的現(xiàn)象，甚至造成青貯失敗。預(yù)備發(fā)酵期通常在青貯飼料封窖前后2天內(nèi)結(jié)束，耗氧發(fā)酵過(guò)程是不可避免的，但發(fā)酵的時(shí)間越短越好。

發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，資源豐富，技術(shù)成熟，市場(chǎng)前景看好，發(fā)展?jié)摿薮?，能夠快速推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖新型工業(yè)化，帶動(dòng)更多的勞動(dòng)就業(yè)和富民強(qiáng)財(cái)?shù)目萍夹途C合產(chǎn)業(yè)。在國(guó)家嚴(yán)禁使用激l素和抗l生素、大力倡導(dǎo)無(wú)公害綠色生態(tài)養(yǎng)殖的大環(huán)境、大趨勢(shì)下，在市場(chǎng)銷售方面，生物飼料不僅沒(méi)有市場(chǎng)壓力，而且具有明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。蓋好后排除窖內(nèi)的空氣，然后封嚴(yán)，再在塑料布上加蓋一層干草，以便保溫。

進(jìn)行益生菌評(píng)估時(shí)需要注意的問(wèn)題

進(jìn)行益生菌評(píng)估時(shí)需要注意的問(wèn)題：

所有微生物實(shí)驗(yàn)必須進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作和避免操作過(guò)程中的交叉污染。不同菌1種對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分和培養(yǎng)條件的要求不同，活菌計(jì)數(shù)時(shí)要根據(jù)菌1種類別選擇合適的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件。耐溫性主要針對(duì)飼料制粒過(guò)程，試驗(yàn)時(shí)應(yīng)考慮制粒過(guò)程中的高溫高壓高濕等抗性因素。各項(xiàng)指標(biāo)都好的菌株是不存在的，但可以通過(guò)綜合評(píng)估，選出綜合性能好的產(chǎn)品。發(fā)酵青飼料可以適當(dāng)添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起發(fā)酵來(lái)提高發(fā)酵料的蛋白含量和適口性。