2016新產(chǎn)品 肉類分割加工輸送生產(chǎn)設備

2016年山東華譽機械設備有限公司對于以往肉類分割加工輸送線做了全方面的改進和改造，可以實現(xiàn)全自動的輸送，實現(xiàn)了豬肉，牛羊肉等的分割加工。歡迎全國各地肉制品加工企業(yè)前來我公司參觀指導。

      育肥工藝 ：將 18個月齡下的牛送到專業(yè)的育肥牛場 ,經(jīng)過嚴格的檢疫 ,根據(jù)需要進行飼料配給喂養(yǎng) ,體重達到 500KG以上 ,增加肉牛體內(nèi)脂肪沉積，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，肉的 PH值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價值提高，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)并產(chǎn)生獨特的香味。冷卻排酸后由卸載裝置進入預分割區(qū)，經(jīng)由圓盤鋸切割后的豬前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并精心修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割，同時保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進行，所以又稱為冷剔骨。

   豬肉分割生產(chǎn)線——選購專業(yè)的肉類分割加工線請選華譽機械 山東華譽機械設備有限公司自2007-10-24創(chuàng)立至今，規(guī)模從小到大，憑著過硬的技術、豐富的經(jīng)驗，的服務和良好的信譽，不斷的發(fā)展壯大。在短時間內(nèi)完成了企業(yè)創(chuàng)建、完善、發(fā)展過程，肉類分割加工線產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國市場。歡迎各界人士前來洽談，華譽機械主要以不銹鋼材質(zhì)的肉類分割加工線等食品飲料加工設備產(chǎn)品生產(chǎn)為主，其主要用途是加工肉制品。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。

                                                                   分割線

1.山東華譽機械設備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉儲物流的集成化追溯系統(tǒng).實現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個生鮮物流集成體系的自動化,部位肉標準化,個體計件程序化,物流輸送定向化.預分割上的圓盤鋸,是從德國引進的刀片.刀片的正常切割次數(shù)在200萬次左右.山東華譽機械設備有限公司通過對國外肉分割輸送線消化,改進和合作的方式進行了設備的優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國內(nèi)肉食食品加工廠的使用.