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仿手工布袋饃機器
仿手工布袋饃機器 1、采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。 2、按照面點工藝要求的動力學(xué)科設(shè)計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,.遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。 3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。 4、主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用產(chǎn)品,外觀美觀,符合食品衛(wèi)生標準。 5、本機采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。 6、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。熱誠歡迎和感謝各界用戶選購使用、經(jīng)銷本公司產(chǎn)品,我們盼望與你一起揚帆,開創(chuàng)更廣闊的事業(yè),并盡我們所能,使你通過合作獲得更大的拓展機會,如果你閃閃發(fā)光,我們亦可分享一份光明。 7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。 8、本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
布袋饃成型機燒餅皮機
全自動布袋饃機器,是一種把面片放在機器上,制作布袋饃的食品機械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給后的面皮刷油防折疊后粘連。
邢臺新型全自動布袋饃機器廠家直銷
面團醒發(fā)是做任何面食的關(guān)鍵步驟,控制好時間合理安排生活,才不會讓做面食成為負累哦;做餅坯要準備一把清洗干凈的單排梳子。
2:制作步驟:醒好的面團放在案板上,搓成長條,用刀將面團分割成大小均等的劑子(我一般都切成乒乓球大小,這樣做好了,不會太大,小寶寶拿著吃很方便);用搟面杖將劑子搟成圓形
布袋饃做法,及配料
普通面團 1份(可用發(fā)酵面團:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升?;蛘咦龀伤制さ摹T倩蛘咦约鹤杂砂l(fā)揮,在面粉中加入其他種類的面都可以。)
里脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
面粉 適量
蛋液 適量
面包糠 適量
做法
1準備一份面團,普通的,發(fā)酵的,酥皮的都可以。家里材料不全,我就用了普通的面團
2將面團分成若干個小面團,再將小面團壓扁,在表面抹一層色拉油,再對折,壓緊邊緣可做成橢圓形或是長方形
3放入烤盤,150度烤15分鐘,考成中心鼓起即可
4將烤熟的餅剪一開口,即成布袋餅
5可以夾入任意你喜歡的材料,可以搭配你喜歡的任何醬料
6我加的是豬排,蔬菜有生菜葉,西紅柿片,洋蔥圈,黃瓜片,還可以將煮熟的雞蛋切片夾入其中。先在布袋餅內(nèi)抹一層沙拉醬,再加入其他材料。2、再將小面團壓扁后,在表面抹層色拉油,再對折,壓緊邊緣成橢圓形,放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘,烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。除了豬排還可以加入鮮蝦搭配蔬菜,比如黃瓜肉丁,醬爆肉丁,甚至可以加入水果,醬料除了沙拉醬,還可以加入甜面醬,辣椒醬