白吉饃機(jī)器產(chǎn)品介紹白吉饃面胚機(jī)

   白吉饃是一種風(fēng)味小吃，，蒸制后的成品小巧可愛，，獨具風(fēng)格，色白喧軟，美味爽口。如搭配肥膩的菜肴食用，豐味更佳。擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點心。

   商用數(shù)控白吉饃成型機(jī)，是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器，加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。德源牌白吉饃機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。荷葉夾刀切饅頭機(jī) （荷葉夾機(jī)，肉夾饃機(jī)，蝴蝶夾機(jī)，刀切饅頭機(jī)）

白吉饃的做法

白吉饃面胚機(jī)白吉饃的做法：

食材用料：豬肘子（蹄膀）1個花椒20粒八角3粒香葉3片1枚鹽3大勺糖2大勺相克食物醬油3大勺雞精1大勺蔥段姜片面粉500g溫水250g酵母粉4g糖1大勺相克食物色拉油1大勺青椒1個相克食物菜譜做法：1.肘子放入滾開的水里焯出血沫，撈出冷水沖干凈待用。用茶包袋分別包好花椒，八角，香葉和，還有蔥段和姜片。2.另起鍋放入干凈的肘子和茶包袋，加入剛好沒入肘子的冷水，加入鹽，糖，醬油和雞精，大火燒滾，然后放入煨燉鍋煮一晚，第二天的皮酥肉爛，湯汁濃郁。3.面粉，溫水，酵母粉，糖和色拉油一起揉成面團(tuán)，放置溫暖地方發(fā)酵至原來面團(tuán)兩倍大即可。多年來，經(jīng)科技人員的努力，自行設(shè)計制作了多種經(jīng)濟(jì)實惠的食品機(jī)械、木工機(jī)械、建筑機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)廠家并在全國各地?fù)碛写罅康目蛻簟?.發(fā)好的面團(tuán)揉出氣揉成原來面團(tuán)大小，切成劑子，每個劑子捏成長條搟成片，再卷成一個圓柱摁扁，搟成一個小圓餅。靜止20分鐘。5.平底鍋上，小火，鍋內(nèi)不放油，放入靜置好的面餅蓋上蓋子燜烤，待面餅鼓起不斷翻面，直到兩邊均轉(zhuǎn)為焦黃即取出。6.燉好的肘子撈出部分，帶皮和肉都要，剁成肉碎，再適量加入些湯汁。7.剁好的肉碎里再加些青椒碎，口感不會那么膩。8.把烤好的面餅剖開，放入剁好的肉碎，白吉饃就可以大快朵頤的享用啦！

全自動白吉饃機(jī)器

產(chǎn)品特點：

該機(jī)是生產(chǎn)白吉饃等面食理想設(shè)備，主要適用于自動化生產(chǎn)，該機(jī)器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業(yè)以及面包、糕點等焙食品加工。

、1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

2按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制品，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。

4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國際產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

本機(jī)采用高品質(zhì)數(shù)字控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如

　　5、各部分細(xì)節(jié)設(shè)計、安裝簡單、拆卸容易

　　6、本機(jī)工作量大，生產(chǎn)、節(jié)省人工、降低勞動強(qiáng)度。

　　7、本機(jī)可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資