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“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣足的一款茶品,其特點是葉底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。西雙版納茶區(qū)造就了早期的西雙版納私人茶莊,以及現(xiàn)代的勐海茶廠。
目前市場上打著老班章名號的成品茶很多,由于老班章茶每年產(chǎn)量有限,純正老班章茶大多在愛茶的藏家手中,可以進入市場銷售的純正班章不多。
大益2003年班章四星孔雀 五星孔雀 六星孔雀生態(tài)茶 普洱茶 生茶
所謂拼配,是指茶產(chǎn)品制作過程中,根據(jù)需要,由不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級別、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學(xué)組合,是普洱茶制作中的核心技術(shù)之一。拼配的目的是為了創(chuàng)造口味和口感的和諧,茶氣和茶性的和諧,使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn),達到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,一致性。大益2006年金色韻象366g普洱茶大益2006年金色韻象666g普洱茶。
越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性,它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內(nèi)容是陳化機理。 '越陳'是時間概念,'越香'是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì),這些衍生物質(zhì)很多是對人體產(chǎn)生保健功能的'因子'。
大益2007年銀色大益普洱茶
孔雀沱茶,精選云南西雙版納勐海高山茶為原料,由大益集團勐海茶廠技師特別研創(chuàng),采用非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)工藝--“大益茶制作技藝”精心加工而成。孔雀沱茶為普洱生茶,規(guī)格250克/沱 采用單沱獨立包裝,外形圓潤精致,條索緊結(jié),芽毫顯露,色澤墨綠,油亮富有光澤;馬幫西藏行從海拔500米的西雙版納出發(fā)至4000米的西藏日喀則,縱占10多個緯度,橫跨20多個經(jīng)度地,是一次探索之旅。湯色清澈黃亮。
精選的原料,經(jīng)典的工藝,造就了孔雀沱茶而個性鮮明的品質(zhì)特點。作為一款以獨到口感取勝的產(chǎn)品,孔雀沱茶滋味濃強剛烈,茶氣十足,苦澀化得快而回甘迅速持久,綜合口感協(xié)調(diào)豐富,余味綿長,體現(xiàn)出淋漓盡致的壯美風(fēng)格。
大益2009年孔雀沱茶普洱茶生茶