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保健食品和保健品概念不同

什么是保健食品，什么是普通食品，它們和消費者常說的“保健品”是一回事嗎？

答：保健食品、普通食品、“保健品”是三個不同的概念。

1、保健食品也就是我們說的“藍i帽子”食品，是聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能的特點，不以治i療疾病為目的，對人體不產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害的食品。

2、普通食品，是日常的食物，以及包裝食品，除了常見的食品以外，有一些新食品原料，比如β葡聚糖、膳食纖維等也可以用于普通食品。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

3、而消費者熟知的“保健品”其實并沒有明確的法律定義，它們和保健食品只差一個字，事實上卻沒有絲毫關(guān)系。

有“藍i帽子”標(biāo)志的保健食品和普通食品有什么不同？

答：保健食品，也就是“藍i帽子”，需要按照《保健食品注冊與備案管理辦法》進行注冊。

功能性i保健食品具有監(jiān)管部門依法批準(zhǔn)的保健功效，目前有27種功效可以申請。

普通食品沒有“藍i帽子”，但也要取得相關(guān)的檢測和生產(chǎn)許可，也就是SC證。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

雅麓福——保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

如何選購保健食品？

1.明確自身需求

消費者應(yīng)根據(jù)自身健康狀況和實際需求，對不同功能的保健食品進行針對性的選擇。

2.選擇正規(guī)渠道

消費者應(yīng)從正規(guī)銷售渠道購買經(jīng)國家批準(zhǔn)的正規(guī)保健食品，切不可通過非i法傳i銷、電話推銷等途徑購買，也不要參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的健康知識講座、免費試用等活動。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

3.認(rèn)準(zhǔn)專用標(biāo)識

消費者在購買保健食品時，一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品專用標(biāo)志“藍i帽子”和保健食品的注冊批準(zhǔn)文號或備案號。

4.查詢批準(zhǔn)文號

根據(jù)產(chǎn)品包裝上的注冊批準(zhǔn)文號或備案號，消費者可通過市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站的“特殊食品信息查詢平臺”查詢到相應(yīng)保健食品信息。

5.看清標(biāo)簽信息

保健食品的產(chǎn)品包裝上會明確標(biāo)注保健功能、功效成分含量、適宜人群、不適宜人群、食用量及食用方法等信息，購買保健食品前，一定要仔細(xì)查看其標(biāo)簽上的相關(guān)信息，切不可盲目食用。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

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保健食品保健功能配方文獻審評要點

保健功能論證報告中配方及文獻部分的技術(shù)審評內(nèi)容，主要涵蓋產(chǎn)品配方原料使用目的、組方原理、配方配伍及用量具有聲稱功能的科學(xué)依據(jù)。另外經(jīng)常在外吃飯、減肥、飲食結(jié)構(gòu)不合理以及缺少蔬菜水果類食物的人需補充膳食纖維，維持身體正常代謝，保護胃腸道健康。配方及文獻的研究是擬開發(fā)保健食品在聲稱功能方面的研究基礎(chǔ)，是結(jié)合功能評價試驗結(jié)果綜合判斷保健食品功能評價及標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)內(nèi)容是否合理的重要依據(jù)。根據(jù)《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品注冊審評審批細(xì)則（2016年版）》及相關(guān)規(guī)定，制定本技術(shù)審評要點。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)

文獻依據(jù)的質(zhì)量要求

1．文獻依據(jù)應(yīng)具有專業(yè)性，研究質(zhì)量可靠、研究數(shù)據(jù)可信。

2. 國內(nèi)外政府機構(gòu)、權(quán)i威機構(gòu)或組織發(fā)布的文獻依據(jù)、國家統(tǒng)編規(guī)劃教材、專業(yè)著作、學(xué)術(shù)年鑒等文獻依據(jù)在專業(yè)領(lǐng)域應(yīng)具有行業(yè)、學(xué)術(shù)權(quán)i威性和廣泛共識性，文獻中原料相關(guān)作用的表述應(yīng)與聲稱功能具有能夠證實的相關(guān)性。

3. 我國傳統(tǒng)中醫(yī)i藥經(jīng)典古籍類文獻依據(jù)中對原料相關(guān)作用的表述與聲稱功能具有相關(guān)性。

4. 文獻依據(jù)中原料組成與產(chǎn)品原料相符，主要成分、主要工藝等信息與產(chǎn)品原料具有相關(guān)性，使用提取物的應(yīng)明確其相當(dāng)于原始物料的量。

5. 文獻依據(jù)出處應(yīng)明確，法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等文獻依據(jù)應(yīng)提供查詢方式等溯源性信息。

6. 實驗性科研論i文類文獻依據(jù)中受試人群或動物模型、研究設(shè)計、試驗指標(biāo)等應(yīng)與聲稱的功能及適宜人群相對應(yīng)，試驗結(jié)果及統(tǒng)計分析合理，試驗結(jié)論明確，試驗劑量能支持原料用量具有聲稱功能作用。

7. 以非經(jīng)口方式給與受試物的實驗及體外實驗的論i文不作為直接支持保健食品配方原料具有聲稱功能的科學(xué)依據(jù)。保健品檢測機構(gòu)服務(wù)