東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

農(nóng)藥殘留問(wèn)題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。 第二次世界*戰(zhàn) 以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥主要是含硫、鉛、銅等的無(wú)機(jī)物，以及除蟲(chóng)菊酯、尼古丁等來(lái)自植物的有機(jī)物。第二次世界*戰(zhàn)期間，人工合成有機(jī)農(nóng)藥開(kāi)始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。到目前為止，世界上化學(xué)農(nóng)藥年產(chǎn) 量近200萬(wàn)噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲(chóng)劑、落葉劑等類農(nóng)藥。農(nóng)藥尤其是有機(jī)農(nóng)藥大量施用，造成嚴(yán)重的農(nóng)藥污染問(wèn)題，成為對(duì)人體健康的 嚴(yán)重威脅。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。

對(duì)使用無(wú)公害農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)還不夠　 影響蔬菜質(zhì)量的農(nóng)藥主要為殺蟲(chóng)劑類農(nóng)藥， 在此類農(nóng)藥中又以有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑為主，即三個(gè)70%：使用 農(nóng)藥中70%的為殺蟲(chóng)劑；殺蟲(chóng)劑中70%的為有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑；為了防止農(nóng)藥殘留的危害，通常應(yīng)注意以下各點(diǎn)：1，盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場(chǎng)買果蔬，產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、"無(wú)公害產(chǎn)品"、"綠色食品"、"有機(jī)食品"4種標(biāo)志之一的，相對(duì)而言，更加安全可靠。有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑中70%的為髙毒、高殘留農(nóng)藥。部分農(nóng)戶認(rèn)為使藥后馬上有效的農(nóng)藥就是好農(nóng)藥，而低度的、無(wú)公害的生物農(nóng)藥價(jià)格高、效果慢，是浪費(fèi)了人力和物力，這樣對(duì)蔬菜的質(zhì)量也產(chǎn)生 了一定的影響。

農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀

蔬菜是生活中必不可少的，隨著人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重蔬菜的質(zhì)量，不只關(guān)注蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)蔬菜可能存在的污染問(wèn)題也越來(lái)越受到人們的重視。農(nóng)藥殘留，重金屬等是蔬菜污染的主要來(lái)源。使用農(nóng)藥后，一定時(shí)期內(nèi)殘留于環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品中的微量農(nóng)藥原體、及其有毒降解物，代謝產(chǎn)物等，被稱為農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥施于農(nóng)作物，其中10%-20%的農(nóng)藥散落到了大氣、水和土壤中，農(nóng)作物還可通過(guò)根和葉吸收、傳導(dǎo)以及降水等途徑，將環(huán)境中的微量農(nóng)藥再轉(zhuǎn)移到作物體。底物經(jīng)過(guò)酶催化轉(zhuǎn)化，再經(jīng)過(guò)檢測(cè)器檢測(cè)，通過(guò)轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換為可識(shí)別的信號(hào)，從而達(dá)到了檢測(cè)的目的。而人類食用這些帶有農(nóng)藥殘留的農(nóng)作物

液液萃取

液液萃取是傳統(tǒng)的前處理方法，也是目前應(yīng)用廣泛的農(nóng)藥前處理技術(shù)。液液萃取利用待測(cè)組分與雜質(zhì)在兩個(gè)互不相容的溶劑中的分配系數(shù)不同而達(dá)到分離純化。液液萃取雖然實(shí)驗(yàn)器材要求低，但也存在多方面的缺點(diǎn)，一方面對(duì)溶劑要求高，既要提取待測(cè)組分，有要使待測(cè)組分與雜質(zhì)進(jìn)行分離，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的液液萃取，操作繁瑣，多次萃取，耗時(shí)長(zhǎng)，樣品流失大，重現(xiàn)性不好，且溶劑消費(fèi)和環(huán)境污染。試劑的準(zhǔn)備：先將試劑盒先從冰箱中拿出來(lái)，在室溫下放置20-30min后，再進(jìn)行測(cè)定，使試劑盒在使用前與室溫平衡，這樣做的目的能使反應(yīng)微孔內(nèi)的溫度較快地達(dá)到所需的溫度，以滿足后面的測(cè)定需求。

目前，市面上常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀主要有兩種，一種是根據(jù)酶抑制法結(jié)合分光光度原理研制的，這種檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果以抑制率表示，具備數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)上傳功能，因此能夠滿足農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)以及監(jiān)管需要，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀正朝著更加智能化，人性化的方向發(fā)展。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。與酶抑制率法相比，速測(cè)卡法使用更為簡(jiǎn)單和快速、運(yùn)輸和保存更加便捷，受到市場(chǎng)的青睞。然而目前配套的儀器只是起到定時(shí)和恒溫的作用，結(jié)果仍需通過(guò)肉眼進(jìn)行主觀判定，市面上雖有些檢測(cè)儀增加了自動(dòng)判讀功能，但由于受限了色值的采集技術(shù)，檢測(cè)靈敏度不高，加上現(xiàn)有的快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留的速測(cè)卡均存在著折疊反應(yīng)不充分，檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)、抗干擾能力較差等問(wèn)題，亦對(duì)結(jié)果判斷造成較大干擾。