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中型雞屠宰線專業(yè)生產廠家服務為先,諸城朝陽機械

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發(fā)布時間:2020-10-31 09:50  






雞爪脫皮機--操作方便,產量高,脫皮干凈,不銹鋼制做,此設備可將雞爪皮和雞指甲脫的很干凈,而雞爪不會有任何損傷。另可根據客戶需求定制大型雞爪脫皮生產線設備。是目前好用雞爪脫皮設備。

高然牌牌雞爪脫皮機操作方便,產量高,脫皮干凈,不銹鋼制做,此設備可將雞爪皮和雞指甲脫的很干凈,而雞爪不會有任何損傷。另可根據客戶需求定制大型雞爪脫皮生產線設備。水溫我國大部分廠家采用59-61C,時間為40—90秒,而歐美各國喜歡采用較低溫度(51—54C,90—120秒)。是目前好用雞爪脫皮設備。不銹鋼立式雞爪脫皮機-用于雞爪去黃皮,通過減速機帶動甩盤轉動,使雞爪在筒內螺旋運動,完成脫皮工作

雞七輥脫毛機是我廠對肉雞、鴨、鵝進行脫毛工作的精脫毛設備,我廠生產的設備每小時可對500-700只雞進行脫毛使用, 脫毛機器可對不同大小的雞進行投入機器使用相比人工的10倍以上,操作極為簡單,使用方法大可不用擔心購買全自動小雞拔毛機的同時,經過我廠家的多次測試終得出結論只需要65度至80度的溫水即可進行脫毛使用.


瀝血時間、浸燙和脫毛程序應該看作一個完整過程,這包括適當的瀝血時間、合適的水溫和脫毛力度。太長的瀝血時間會導致脫毛困難;浸燙溫度高、浸燙時間短會導致雞只損傷和產肉量的損失。脫毛過程決定于浸燙時間和水溫,加熱與產肉量是一對矛盾,浸燙溫度應該是脫毛允許范圍內的zui低溫度要求。目前雞肉調理品等深加工產品在我國的發(fā)展勢頭良好,產品種類繁多,口味多樣,深受消費者喜愛。同時,還要求浸燙水需要攪動,防止雞只漂起來以確保雞只的完全浸濕。


要求,因為如果按照適合中型和小型雞只的脫毛要求來設計機器參數,就會對體型較大的雞只產生物理損傷。假設脫毛率達到100%而不損失產肉量是不可能做到的。比如,活雞處理區(qū)域的光線需要稍暗一些,用一些特殊的藍光使雞只不受影響,但也不能太暗,避免工人用眼疲勞。按照適合較大雞只的脫毛要求來設計機器的技術參數會造成5%的雞只會有一些羽毛脫不干凈,這就需要進行人工褪毛,雖然增加了人工成本,但卻大大降低了過度浸燙造成的出肉率的損失。


 員工的態(tài)度是基礎,記住了這一點,我們就來考慮“細節(jié)管理”這個概念?!凹毠?jié)管理”有助于實現高水平的生產目標。以生產線為例,生產線上的每個工人都應該具備一些特質,以便勝任這一工作。在為一個崗位選擇zui合適的工人時,需要考慮以下幾個方面:

  》 大部分時間需要站立作業(yè);

  》對噪音不能太敏感;

  》不能有幽閉恐懼癥;

  》對人工光照不能太敏感;

  》不能暈血,能接受處理羽毛、脂肪、膽汁和糞便的工作;

  》能接受地面濕滑、地板可能殘留油脂和血液的工作環(huán)境;

  》能熟練使用剪刀、刀子和研磨工具等。


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