東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

腸衣作為包裝材料應(yīng)用在肉類加工領(lǐng)域，想創(chuàng)新很難，更多的是功能性方面的改進(jìn)，使腸衣產(chǎn)品耐煎、炸、煮、烤中的某一個(gè)或者全部功能得以強(qiáng)化，品類得以更加細(xì)分。等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量控制穩(wěn)定化，市場(chǎng)操作規(guī)范化，是基于行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我們必須面對(duì)和解決的課題.

氧氣透過(guò)率不僅僅指腸衣使用前所測(cè)的數(shù)據(jù)，而且還包括腸衣灌腸殺菌后所達(dá)到的指標(biāo)。因?yàn)槟猃垬?shù)脂是一種易吸潮的材料，其氧氣透過(guò)率隨溫濕度的不同有很大的變化。

在腸衣膜厚度的確定方面，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。參考國(guó)外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗(yàn)情況看，在結(jié)構(gòu)合理，選料科學(xué)的情況下50um是一個(gè)較合理的厚度設(shè)計(jì)。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性價(jià)比能達(dá)到一個(gè)優(yōu)良的組合。

有朋友友留言說(shuō)，他懷疑自己買的臘腸的腸衣是用橡膠做的，因?yàn)樵谧炖镌趺炊冀啦粻€，還有一股奇怪的味道，自己不清楚這個(gè)是什么做的，我們都知道，臘腸表面的這層腸衣其實(shí)還是非常重要的，不管是在前期的熏制，還是在后期的食用，我們吃的不僅僅是豬肉的味道，腸衣的味道其實(shí)也非常重要！腸衣很有彈性，口感還是非常有嚼勁的！一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的香腸都是用豬小腸來(lái)做的，豬小腸腸壁比較薄，而且成本也比較低，一般在農(nóng)村制作香腸的話都是用的豬小腸。這種香腸的成品往往不夠透明，香腸會(huì)有些泛白！