所謂的餐飲加盟，就是該企業(yè)組織，或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。餐飲加盟店能夠退出具備針對性的服務(wù)營銷的影子就能找準(zhǔn)自己的市場定位，因?yàn)楹芏嗖惋嬳?xiàng)目專門為老客戶準(zhǔn)備了顧客會員制服務(wù)。     根據(jù)契約，總公司必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)，并加上人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理及商品供銷的協(xié)助；而餐飲加盟店也需付出相對的報(bào)償；它是一種經(jīng)濟(jì)而簡便的經(jīng)商之道，經(jīng)由一種商品或服務(wù)以及行銷方法，以較小的風(fēng)險(xiǎn)和較大的機(jī)會獲得成功。

       選擇熟悉領(lǐng)域    創(chuàng)業(yè)者應(yīng)選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關(guān)的加盟項(xiàng)目，避免貿(mào)然進(jìn)入一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域。同時(shí)做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實(shí)現(xiàn)了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費(fèi)的雙重目的。選擇成熟品牌   一般來說，運(yùn)營時(shí)間在5年以上，擁有10家以上加盟店的品牌。成熟的品牌一般都已具有一定的市場認(rèn)可度，而且機(jī)制完善、服務(wù)周到、貨源充足，不需要自己去發(fā)掘市場，對于市場能夠更好地把握，使店面發(fā)展更加穩(wěn)定。

       隨著近幾年餐飲行業(yè)的變化，出現(xiàn)了越來越多的特色餐飲加盟店，這些加盟店憑借其獨(dú)特的就餐方式和就餐環(huán)境，從眾多餐飲店中脫穎而出。一個(gè)優(yōu)雅安靜的就餐環(huán)境能極大地愉悅?cè)藗兊男那?，促進(jìn)人們進(jìn)餐的需求。特色餐館有別于普通餐館的地方在于它的萊品或它的裝修格調(diào)，很容易與普通餐館形成差異化。這樣的餐飲店給顧客很深的印象，滿足人們時(shí)于新鮮事物的獵奇心理，容易吸引顧客，定位準(zhǔn)確的話，會吸引忠實(shí)的回頭客。