強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。對(duì)于食品質(zhì)量問(wèn)題，投資者在考察過(guò)程中，無(wú)論其是否通過(guò)ISO9000認(rèn)證，都應(yīng)該按照如下標(biāo)準(zhǔn)予以判斷：1、是否具有獨(dú)立的質(zhì)量控制與管理部門。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間，但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在15%至17%之間，街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要來(lái)源。要把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，特別是一開始價(jià)格并不高，投資額也相對(duì)較低的，等旺起來(lái)后則是看得見的收益。

       選址可以稱之為尋找并購(gòu)買或租賃適合開餐廳的店址的過(guò)程，其內(nèi)容包括找店址和決策兩部分。找店址很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、實(shí)地考察、人際關(guān)系等渠道尋找店址信息，然后現(xiàn)場(chǎng)確定信息的真實(shí)性，并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。根據(jù)餐飲加盟商自身的條件需求，集中人力、物力和財(cái)力，開創(chuàng)出一家具有特色的餐飲加盟店。決策就是通過(guò)對(duì)店址調(diào)查分析，以及店址周圍環(huán)境的調(diào)查了解，行人量的預(yù)估，確定是否租賃或購(gòu)買該店址。

       集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。而核心商圈、大型商業(yè)項(xiàng)目等，將會(huì)帶來(lái)更多潛在的消費(fèi)人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會(huì)為不同口味的消費(fèi)者提供更多選擇。5～3年，其中投資回收期為8～18個(gè)月，成長(zhǎng)期為18～28個(gè)月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個(gè)月。市場(chǎng)穩(wěn)定“民以食為天”。從解決溫飽問(wèn)題，到餐飲文化的積淀，餐飲業(yè)所占的市場(chǎng)份額已經(jīng)大大增長(zhǎng)了。市場(chǎng)是存在而穩(wěn)定的，關(guān)鍵是如何做出特色和品位。

       既要保持餐飲在配料、烹制技術(shù)和產(chǎn)品色、香、味、形上的基本特點(diǎn)，又要與現(xiàn)代化工藝結(jié)合，適當(dāng)改革，以適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)的要求，保持和發(fā)展自身餐飲產(chǎn)品傳統(tǒng)特色。餐飲加盟企業(yè)只有做到了廚房生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，才能夠獲得更好地餐飲加盟經(jīng)營(yíng)效益，這也是餐飲加盟賺錢的前提。餐飲加盟企業(yè)要建立中心廚房，實(shí)行統(tǒng)一配送，則是目前餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化連鎖經(jīng)營(yíng)的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益。食品安全管理體系的應(yīng)用可以為加盟者帶來(lái)更多潛在的顧客。