茄子的價(jià)值：可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)。這種現(xiàn)象除了跟我們的烹飪方式有關(guān)，同時(shí)也跟魚肉的新鮮程度、優(yōu)劣有關(guān)。特然對(duì)男性還有提高性的能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。茄子具有清熱、去腫防止疼痛功效，每天服用蒸茄子，長(zhǎng)期下來(lái)，可有效防治痔出血。趙錦記鄉(xiāng)村大鍋臺(tái)是一家集灶臺(tái)銷售與加盟連鎖為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，總部灶臺(tái)研發(fā)設(shè)計(jì)，灶臺(tái)有圓形，方形，雙鍋形狀，一桌兩用，轉(zhuǎn)桌灶臺(tái)，室內(nèi)，室外灶臺(tái)。

　　夏季，是盛產(chǎn)茄子的季節(jié)，在小編的家鄉(xiāng)，種植綠色和紫紅色茄子的比較多，它們是我們夏季吃的比較多的蔬菜。將童子雞宰殺，剖洗干凈，雞腿別在雞翅下面，放人沸水中氽一下，撈出洗凈。茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子含有維生素E，有防止出血功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平降低，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的制作方法有很多，我們常見到的有紅燒茄子，長(zhǎng)豆角煸茄子等都非常的美味。茄子既營(yíng)養(yǎng)又美味，可葷可素，制作也比較簡(jiǎn)單，受到了人們的歡迎。

　　夏季的炎熱，讓人們錯(cuò)失了很多品嘗美味的機(jī)會(huì)。就像“鮮”字拆開來(lái)看就是魚和羊，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，魚肉和羊肉都比較細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，從營(yíng)養(yǎng)角度看具有互補(bǔ)性。夏季飲食注意：適量攝取酸味食物：酸味的食物如天然釀造醋、檸檬、山楂、李子、蔓越莓、藍(lán)莓、優(yōu)格、泡菜…等，不但能夠生津止渴，使人脾胃大開，還可以抑制微生物繁殖，有極很好的殺菌功效，對(duì)于預(yù)防發(fā)炎也有一定的貢獻(xiàn)。夏季飲食應(yīng)以清爽為主，多吃清淡的食物，切忌食用過(guò)多的重油食物，多攝取水分，才能讓我們度過(guò)一個(gè)清爽的夏季。

    雖說(shuō)投資加盟餐飲行業(yè)，可以借鑒加盟總部的經(jīng)營(yíng)方式，而且可以學(xué)到一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。但是畢竟隔行如隔山，對(duì)于餐飲加盟者來(lái)說(shuō)，不斷積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)也是十分重要的，這個(gè)需要餐飲加盟者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，用心經(jīng)營(yíng)。

    同時(shí)大鍋臺(tái)加盟者在選址上也要看準(zhǔn)確，由于選址不當(dāng)，顧客流量小，自然沒有光臨。一般來(lái)說(shuō)，在加盟店選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，做的是誰(shuí)的生意，周圍的固定居民有哪些?流動(dòng)顧客群又有哪些?其次，要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平。