餐飲加盟的注意事項：首先要初步設計自己的字號、產(chǎn)品定位、目標客源定位、環(huán)境風格定位、服務個性定位、價格策略定位、利潤取向定位等一系列的商業(yè)模式定位。餐飲加盟的注意事項：首先要初步設計自己的字號、產(chǎn)品定位，將自己的初步定位融入意向選址，針對目標客源定位做充分細致的選址選項調(diào)查、優(yōu)劣勢分析。什么是飲食特色呢，相信大家每到一個地方都會看到，地方特色飲食、特色快餐之類的說法，這就是屬于當?shù)靥厣娘?，其它地方是沒有的，就算有，也沒有特色的味道。一個餐館，從選址到開業(yè)，從服務到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節(jié)。

    餐飲加盟連鎖店的興盛，客觀上給想投資的人提供了更好更方便的“入行”渠道，這更增加了人們開餐飲店的信心。餐飲行業(yè)作為賺錢致富的主力，要想成功就要從多方面入手，開店簡單，經(jīng)營起來卻實則不易。這當中有很多經(jīng)營技巧，值得每一位經(jīng)營者去學習。掌握好管理技巧，讓自己的店鋪更有特色。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。掌握好管理技巧，讓自己的店鋪更有特色，只有這樣才能在競爭激烈的環(huán)境下生存下去。

       平時在餐飲加盟店的經(jīng)營中要注意的事情很多，但這一條不可以忽略。只有那種經(jīng)營時不讓顧客有絲毫遺憾，不滿，不在經(jīng)營時讓顧客遺憾萬分的酒店，才是真正經(jīng)營成功的酒店，才是名利雙收的酒店。餐飲加盟店如何防止雷同？無論是哪個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，想要更好的開拓這個行業(yè)的商機，就是需要創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營這個項目的時候，掌握防止同質(zhì)化的技巧。必須記住的一條原則是：務必選擇自己所熟悉的那一種，揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢項目。

       創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項目時，千萬不要頭腦發(fā)熱，盲目聽信加盟商的花言巧語，草率作出投資決定，而應該冷靜地進行市場調(diào)查，貨比三家。以餐飲業(yè)為例，創(chuàng)業(yè)者可選擇5家加盟店，考察這些門店的客流量。創(chuàng)業(yè)者應選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關的加盟項目，避免貿(mào)然進入一個完全陌生的領域。加盟店的加入門檻：如果一家加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費用就可以加入和營業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意。一般來說，以下幾種項目應盡量避免：太高或太低端的項目。