加盟程序  仔細閱讀餐飲加盟指南，不明之處向總部投資顧問詢問；簽訂“餐飲加盟意向合同”  ；選址及評估市場、評估經(jīng)營——與總部投資顧問討論；選址簽約后，與總部正式簽“餐飲加盟合同”； 簽訂商標和技術(shù)合同或協(xié)議時，盡量是法人親自簽字簽訂合同或協(xié)議，以防以后糾紛。與總部互動完成裝修，辦理營業(yè)手續(xù)，并招聘銷售員進行培訓；一個優(yōu)雅安靜的就餐環(huán)境能極大地愉悅?cè)藗兊男那椋龠M人們進餐的需求。開張?zhí)斓娇偛坑喪着a(chǎn)品；開業(yè)前兩天總部協(xié)助陳列布展和銷售培訓； 吉日開張。

       集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。市場穩(wěn)定“民以食為天”。從解決溫飽問題，到餐飲文化的積淀，餐飲業(yè)所占的市場份額已經(jīng)大大增長了。根據(jù)餐飲加盟商自身的條件需求，集中人力、物力和財力，開創(chuàng)出一家具有特色的餐飲加盟店。市場是存在而穩(wěn)定的，關(guān)鍵是如何做出特色和品位。

       餐飲加盟企業(yè)應(yīng)對餐廳食品的品種、質(zhì)量進行研究監(jiān)管，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品工業(yè)化操作手段相結(jié)合，完成由傳統(tǒng)經(jīng)驗型向科學化、數(shù)據(jù)化、標準化的轉(zhuǎn)變，提高餐飲連鎖加盟廚房生產(chǎn)能力和水平，逐步擺脫手工操作的隨意性。餐飲加盟廚房管理者要考慮中式傳統(tǒng)烹飪的特點與優(yōu)勢，不能一味強調(diào)大而全的工業(yè)化。餐飲的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒棄傳統(tǒng)的中式烹飪?，F(xiàn)在自主創(chuàng)業(yè)開餐飲店的人增多，那么如何能經(jīng)營好餐飲店卻是一大問題。

       開餐飲店注意事項：聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。同時做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實現(xiàn)了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務(wù)、華麗的店面等。