葛根的效用

       1. 有利心肌和心臟：葛根所含的黃酮、葛根素可以降低心肌的消耗量，提高心肌工作效率。此外，葛根還能改善心肌的代謝，減少心肌乳酸的產(chǎn)生。

       2. 有利外周血管：葛根中所含物質能降低血管緊張和血漿素活性，提高微血管運動和其局部血流量。葛根還能改善外周血管循環(huán)，改善視網(wǎng)膜血管末梢單位的阻滯狀態(tài)。

       3. 有利平滑肌：葛根中的大豆甙元可以收縮平滑肌，有益于人體健康。

       4. 有利于冠狀循環(huán)：葛根中所含葛根素等物質可擴張冠狀血管，增加此部分血流量，減少血液阻力。

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葛粉的吃法

       1、用野葛粉取代淀粉勾芡,調湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養(yǎng)。

       2、醒酒野葛粉飲醒酒:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過星飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解l酒醒腦的作用。

葛根粉作用

       從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低l血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌l梗塞范圍，抗快速心律l失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量l高，葛粉所含的富“曬”元素。很多拍照的光線不一樣，拍出來的顏色也是有差別的，很多人看下圖的說是偏黃，但又有人說是褐色，其實每個人心中定義顏色的叫法也不一樣。

       葛粉還具有生津止渴，抗l菌解l毒的作用，對冠l心病，對感l(wèi)冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治l療作用，還可療傷l寒中l(wèi)風頭疼，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小l腸、排膿破血、利大小便、解l酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣，以肝l、、心組織中含量l高，特別對老人及幼尤宜。尤適宜血壓高、l血糖高及偏頭疼等心腦血管患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常用煙酒者、女性滋容養(yǎng)顏，中老年人日常飲食調理等。